HUBUNGAN ASUPAN LEMAK, KONSUMSI BUAH DAN SAYUR, DAN PERSENTASE LEMAK TUBUH TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA KARYAWAN AIR TRAFFIC CONTROL (ATC) DI BANDARA SOEKARNO HATTA

Latar Belakang: Tidak terkontrolnya makan karyawan menyebabkan asupan lemak yang berlebih dan kurangnya konsumsi buah dan sayur. Kebiasaan yang tidak baik itu dapat membuat persentase lemak tubuh menjadi semakin meningkat. Banyaknya asupan berlemak memengaruhi kadar kolestrol di dalam tubuh. Peningkatan kadar kolesterol total yang melebihi batas optimal (>200 mg/dl) merupakan salah satu penyebab aterosklerosis yang akhirnya akan berdampak pada penyakit jantung koroner. Tujuan: Mengetahui hubungan asupan lemak, asupan buah dan sayur, persentase lemak tubuh dengan kadar kolesterol total pada karyawan Air Traffic Control (ATC) di Soekarno Hatta. Metode: Jenis penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan sampel sebanyak 45 karyawan ATC unit Area Control Sevice (ACC). Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji kolerasi Pearson dan uji rank Spearman. Hasil: Rata-rata responden berusia 41 tahun, sebagian besar responden yang didapat adalah laki-laki sebanyak 41 orang dan hanya 12 responden (26.8%) yang memiliki riwayat keturunan hiperkolesterol. Rata- rata asupan lemak responden dalam satu hari adalah 67.19�23.12 gram, konsumsi buah 196.48�120.53 gram, konsumsi sayur 100.71�33.36 gram, dan persentase lemak tubuh sebesar 25%. Rata-rata kadar kolesterol total responden adalah 198.22 mg/dl. Hasil uji statistik menunjukkan adanya hubungan antara asupan lemak dengan kadar kolesterol total responden (p≤0.05). Namun tidak ada hubungan antara konsumsi buah dan sayur serta persentase lemak tubuh dengan kadar kolesterol total (p>0.05). Kesimpulan: Terdapat hubungan asupan lemak dengan kadar kolesterol total pada karyawan ATC. Diperlukannya upaya untuk menjalankan pola makan dan pola hidup yang sehat, serta rutin melakukan medical check up agar dapat mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis akibat peningkatan kadar kolesterol total.

1.  UEU-Undergraduate-10265-1. COVER.Image.Marked.pdf - 281 KB
2.  UEU-Undergraduate-10265-2. PENGESAHAN1.Image.Marked.pdf - 256 KB
3.  UEU-Undergraduate-10265-3. PENGESAHAN2.Image.Marked.pdf - 250 KB
4.  UEU-Undergraduate-10265-4. PERSETUJUAN1.Image.Marked.pdf - 188 KB
5.  UEU-Undergraduate-10265-5. PERNYATAAN.Image.Marked.pdf - 321 KB
6.  UEU-Undergraduate-10265-6. PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 500 KB
7.  UEU-Undergraduate-10265-7. ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 354 KB
8.  UEU-Undergraduate-10265-8. KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 321 KB
9.  UEU-Undergraduate-10265-9. DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 310 KB
10.  UEU-Undergraduate-10265-10. DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 365 KB
11.  UEU-Undergraduate-10265-11. LAMPIRAN 1.Image.Marked.pdf - 476 KB
12.  UEU-Undergraduate-10265-12. LAMPIRAN 2.Image.Marked.pdf - 857 KB
13.  UEU-Undergraduate-10265-13. LAMPIRAN 3.Image.Marked.pdf - 898 KB
14.  UEU-Undergraduate-10265-BAB 1.Image.Marked.pdf - 331 KB

• HUBUNGAN BESAR PROPORSI PENGELUARAN ROKOK PADA ORANG TUA DAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA BATITA DI RW 02 KELURAHAN BANTAR GEBANG KECAMATAN BANTAR GEBANG KOTA BEKASI
• DAYA TERIMA DAN ANALISIS KOMPOSISI ZAT GIZI PADA SELAI BUAH NAGA
• PERBEDAAN ASUPAN ZAT-ZAT GIZI DAN STATUS GIZI PADA PASIEN GAGAL JANTUNG KONGESTIF / CONGESTIVE HEART FAILURE ( CHF ) DENGAN DIET ORAL DAN ENTERALPARENTERAL DI RUANG RAWAT INAP INTENSIF RS. JANTUNG DAN PEMBULUHDARAH HARAPAN KITA JAKARTA
• HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ZAT GIZI, AKTIFITAS FISIK DAN OBESITAS PADA KARYAWAN RUMAH SAKIT PENYAKIT INFEKSI PROF. DR. SULIANTI SAROSO JAKARTA UTARA
• ANALISIS BIAYA SISA MAKANAN LUNAK DAN ZAT GIZI YANG HILANG PADA PASIEN DEWASA KELAS 3 DI RSUP DR HASAN SADIKIN BANDUNG
• ANALISIS PENGENDALIAN INTERNAL ATAS PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN (Studi kasus pada Swiss-belhotel Jakarta)
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI TERHADAP KEBUGARAN ATLET BULUTANGKIS JAYA RAYA PADA ATLET LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DI ASRAMA ATLET RAGUNAN TAHUN 2013
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN SERAT TERHADAP STATUS GIZI PRA REMAJA UMUR 13-15 TAHUN DI PROPINSI NUSA TENGGARA BARAT (Analisis Data Riskesdas Tahun 2010)
• PENGARUH SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI ZAT GIZI PADA PEMBUATAN NUGGET
• FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ASUPAN ZAT GIZI MIE INSTAN PADA BALITA USIA 24-36 BULAN DI KECAMATAN BUAY PEMACA KABUPATEN OKU SELATAN TAHUN 2013