EMAIL: PASSWORD:
Front Office
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul


Kampus Emas UEU - Jakarta Barat

Phone : 021-5674223, ext 282
Fax :
E-mail : [email protected]
Website : http://library.esaunggul.ac.id

Support (Customer Service) :
[email protected]








Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
LIVE SUPPORT


Astrid Chrisafi




! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

Keyword
Mode
Expanded Search (for Free text search only)
 

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 20/07/2018 14:26:59  •  419 Views


SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, ZAT BESI, ZINC DAN DURASI TIDUR DENGAN STATUS GIZI PADA SANTRI DI PONDOK PESANTREN AL ASHRIYYAH NURUL IMAN

Created by :
ALFIATUN NAFI�AH ( 201332201 )



SubjectMAKANAN
TIDUR
PESANTREN
Alt. Subject FOOD
SLEEP
PESANTREN
Keywordasupan energi
durasi tidur
sistem penyelenggaraan makanan
status gizi
santri
zat besi
zat gizi makro dan zinc

Description:

aktif (adolescence growth spurt), sehingga memerlukan zat gizi yang lebih banyak jumlahnya. Masalah gizi yang sering terjadi adalah gizi kurang dan gizi lebih, tak terkecuali remaja yang terdapat di pondok. Hal tersebut dapat dipengaruhi oleh asupan energi dan zat gizi yang tidak seimbang baik makro maupun mikro. Upaya untuk mempertahankan status gizi santri, perlu kiranya memperhatikan proses penyelenggaraan makanan Pondok Pesantren. Tujuan: Mengetahui Sistem penyelenggaraan makanan dan hubungan asupan energi, karbohidrat, protein, lemak, zat besi, zinc dan durasi tidur dengan status gizi santri di Pondok Pesantren Al Ashriyyah Nurul Iman. Metode Penelitian: Desain penelitian cross sectional, jumlah populasi 1.217 orang, sampel penelitian ini adalah santri usia 13-15 tahun. Pengambilan sampel dengan metode propotional stratified random sampling didapatkan sampel 152 orang. Analisa data menggunakan korelasi spearman rank. Hasil Penelitian: Ada hubungan signifikan antara asupan energi, karbohidrat, protein dengan status gizi nilai p: (0,021, 0,002, 0,001) dan nilai r: (0,186, 0,247, 0,495), tetapi tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan lemak, zat besi, zinc, durasi tidur dengan status gizi nilai p: (0,214, 0,77, 0,66, 0,843). Kesimpulan: Sistem penyelenggaraan makanan di Pondok Pesantren belum sesuai standar penyelenggaraan makanan institusi dan tidak ada kegiatan monitoring dan evaluasi terhadap proses dan output sehingga berdampak ketersediaan makanan dan asupan makanan santri kurang dari kebutuhan. Ada hubungan antara asupan energi, karbohidrat, protein dan status gizi santri.

Date Create:20/07/2018
Type:Text
Format:PDF
Language:Indonesian
Identifier:UEU-Undergraduate-201332201
Collection ID:201332201


Source :
Undergraduate Theses of Nutrition

Relation Collection:
Fakultas Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@perpustakaan Universitas Esa Unggul 2018


Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/sistem-penyelenggaraan-makanan-dan-hubungan-asupan-energi-zat-gizi-makro-zat-besi-zinc-dan-durasi-tidurdengan-status-gizi-pada-santri-di-pondok-pesantren-al-ashriyyah-nurul-iman-10918.html




[ Free Download - Free for All ]

  1.  UEU-Undergraduate-10918-Cover.Image.Marked.pdf - 166 KB
  2.  UEU-Undergraduate-10918-Pengesahan.Image.Marked.pdf - 430 KB
  3.  UEU-Undergraduate-10918-Pernyataan.Image.Marked.pdf - 417 KB
  4.  UEU-Undergraduate-10918-Persetujuan.Image.Marked.pdf - 360 KB
  5.  UEU-Undergraduate-10918-Publikasi.Image.Marked.pdf - 212 KB
  6.  UEU-Undergraduate-10918-Riwayat Hidup.Image.Marked.pdf - 229 KB
  7.  UEU-Undergraduate-10918-Abstrak.Image.Marked.pdf - 167 KB
  8.  UEU-Undergraduate-10918-Kata Pengantar.Image.Marked.pdf - 281 KB
  9.  UEU-Undergraduate-10918-Daftar Isi.Image.Marked.pdf - 145 KB
  10.  UEU-Undergraduate-10918-Daftar Gambar.Image.Marked.pdf - 203 KB
  11.  UEU-Undergraduate-10918-Daftar Tabel.Image.Marked.pdf - 207 KB
  12.  UEU-Undergraduate-10918-Daftar Pustaka.Image.Marked.pdf - 366 KB
  13.  UEU-Undergraduate-10918-Kuesioner.Image.Marked.pdf - 326 KB
  14.  UEU-Undergraduate-10918-Output SPPS.Image.Marked.pdf - 468 KB
  15.  UEU-Undergraduate-10918-BABI.Image.Marked.pdf - 312 KB

[ FullText Content - Please, register first ]

  1. UEU-Undergraduate-10918-BABII.Image.Marked.pdf - 417 KB
  2. UEU-Undergraduate-10918-BABIII.Image.Marked.pdf - 357 KB
  3. UEU-Undergraduate-10918-BABIV.Image.Marked.pdf - 453 KB
  4. UEU-Undergraduate-10918-BABV.Image.Marked.pdf - 512 KB
  5. UEU-Undergraduate-10918-BABVI.Image.Marked.pdf - 286 KB

 10 Similar Document...

     No similar subject found !

 10 Related Document...






HELP US !
You can help us to define the exact keyword for this document by clicking the link below :

asupan , asupan energi , besi , dan , durasi , durasi tidur , energi , gizi , makanan , makro , penyelenggaraan , santri , sistem , sistem penyelenggaraan makanan , status , status gizi , tidur , zat , zat besi , zat gizi makro dan zinc , zinc



POLLING

Bagaimana pendapat Anda tentang repository kami ?

Bagus Sekali
Baik
Biasa
Jelek
Mengecewakan




124207410


Visitors Today : 1
Total Visitor : 1967720

Hits Today : 65214
Total Hits : 124207410

Visitors Online: 1


Calculated since
16 May 2012

You are connected from 172.17.121.29
using claudebot


UEU Digital Repository Feeds


Copyright © UEU Library 2012 - 2024 - All rights reserved.
Dublin Core Metadata Initiative and OpenArchives Compatible
Developed by Hassan