HUBUNGAN KARAKTERISTIK RESPONDEN, PENGETAHUAN, LINGKUNGAN, PELATIHAN DENGAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI DI KANTIN UNIVERSITAS ESA UNGGUL TAHUN 2016

Permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini berasal dari hasil observasi awal yang menunjukan bahwa penerapan higiene sanitasi kantin di Universitas Esa Unggul belum memenuhi persyaratan yang tercantum dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1096/ MENKES/PER/VI/2011 tentang Persyaratan Higiene Sanitasi Jasaboga.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan karakteristik responden, pengetahuan, lingkungan dan pelatihan dalam penerapan higiene sanitasi di kantin Universitas Esa Unggul tahun 2016.Jenis penelitian ini deskritif analitikdengan pendekatan cross-sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah kantin di Universitas Esa Unggul .Sampel berjumlah 15 kantin. Instrumen yang digunakan yaitu kuesioner dan check list Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat. Hasil penelitian ini adalah ada hubungan antara pendidikan penjamah makanan (p=0,010), ada hubungan lingkungan (p=0,002), tidak ada hubungan pelatihan (p=0,102), tidak ada hubungan umur (p=0,406), tidak hubungan pengetahuan (p=0,109), dengan penerapan higiene sanitasi di kantin Universitas Negeri Esa Unggul tahun 2012. Saran yang diberikan kepada Departemen sarana prasarana Universitas Esa Unggul untuk melakukan pengawasan untuk peningkatan kualitas higiene sanitasi kantin.Pemilik kantin, diharapkan dapat melengkapi sarana sanitasi kantin misalnya sarana cuci tangan, sarana cuci alat, sarana pembuangan sampah dan pembuangan limbah.

1.  UEU-Undergraduate-7625-COVER.pdf - 88 KB
2.  UEU-Undergraduate-7625-HALAMAN PENGESAHAN.pdf - 384 KB
3.  UEU-Undergraduate-7625-SURAT PERNYATAAN .pdf - 89 KB
4.  UEU-Undergraduate-7625-PERSETUJUAN.pdf - 250 KB
5.  UEU-Undergraduate-7625-ABSTRAK.pdf - 26 KB
6.  UEU-Undergraduate-7625-KATA PENGANTAR .pdf - 153 KB
7.  UEU-Undergraduate-7625-DAFTAR ISI.pdf - 95 KB
8.  UEU-Undergraduate-7625-DAFTAR PUSTAKA .pdf - 173 KB
9.  UEU-Undergraduate-7625-RIWAYAT HIDUP PENULIS .pdf - 104 KB
10.  UEU-Undergraduate-7625-KUESIONER .pdf - 55 KB
11.  UEU-Undergraduate-7625-DOKUMENTASI PENELITIAN .pdf - 411 KB
12.  UEU-Undergraduate-7625-BABI.pdf - 185 KB

• PENGARUH LIKUIDITAS, PROFITABILITAS, SOLVABILITAS DAN AKTIVITAS SEBAGAI PROKSI GOING CONCEREN TERHADAP OPINI AUDITOR (STUDI EMPERIS PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN GO PUBLIC )
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• PENGARUH TINGKAT KESEHATAN BANK TERHADAP HARGA SAHAM PADA PERUSAHAN PERBANKAN YANG GOPUBLIC PERIODE 2009-2011
• HUBUNGAN KUALITAS PELAYANAN KESEHATAN DAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN DI POLIKLINIK SWASTA RUMAH SAKIT KANKER DHARMAIS
• PERANCANGAN APLIKASI PEMESANAN MAKANAN KERING BERBASIS WEB
• ANALISIS TINGKAT KESEHATAN BANK DITINJAU DARI PERMODALAN (CAPITAL), KUALITAS ASET (ASSET QUALITY), RENTABILITAS (EARNING), DAN LIKUIDITAS (LIKUIDITY) (Studi kasus pada Bank Umum Swasta Nasional Non Devisa) Periode 2004 � 2008
• HUBUNGAN PENGETAHUAN REMAJA PUTRI TENTANG KESEHATAN REPRODUKSI DENGAN PERILAKU HIGIENIS REMAJA PUTRI SAAT MENSTRUASI DI PERKAMPUNGAN KEDAUNG WETAN RT.04 RW.04 TANGERANG-BANTEN
• HUBUNGAN PERSEPSI PEGAWAI TENTANG GAYA KEPEMIMPINAN DENGAN DISIPLIN KERJA DI BAGIAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA (PSD) DINAS KESEHATAN KOTA TANGERANG
• Hubungan Persepsi Terhadap Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Kesehatan Kerja (SMK3) Dan Produktivitas Kerja Karyawan Di PT. X
• PENGARUH DUKUNGAN SOSIAL KELUARGA TERHADAP PENINGKATAN KESEHATAN LANSIA DI RW 07 KELURAHAN KAYU MANIS KECAMATAN MATRAMAN JAKARTA TIMUR