ANALISIS PERBEDAAN SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN, KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS MAKANAN DAN TINGKAT KEPUASAN SANTRI DI PONDOK PESANTREN KOTA DAN PONDOK PESANTREN DESA

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 05/07/2022 13:43:02 • 1075 Views

ANALISIS PERBEDAAN SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN, KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS MAKANAN DAN TINGKAT KEPUASAN SANTRI DI PONDOK PESANTREN KOTA DAN PONDOK PESANTREN DESA

Created by :
CHAIRUNISSA AULIA ZIKRIKA ( 20160302094 )

Subject:	PENYELENGGARAAN MAKANAN KUALITAS PELAYANAN KUALITAS MAKANAN
Alt. Subject :	FOOD ORGANIZATION QUALITY SERVICE QUALITY FOOD
Keyword:	penyelenggaraan makanan kualitas makanan kualitas pelayanan tingkat kepuasan pondok pesantren

Description:

Latar Belakang: masalah klasik yang ada di pondok pesantren yaitu masalah kesehatan. masalah tersebut sangat jarang mendapat perhatian dari pondok pesantren maupun Pemerintah. Salah satunya Makanan untuk santri yang disajikan tidak sesuai selera. Oleh karena itu asupan makan berkurang sehingga terjadi masalah gizi pada santri, maka perlu dilakukan penyelenggaraan makanan yang memenuhi standar dan kecukupan, serta memperhatikan cita rasa dan penampilan Tujuan: mengetahui perbedaan kualitas pelayanan, kualitas makanan dan tingkat kepuasan santri di pondok pesantren perkotaan dan perdesaan. Metode: penelitian survey dengan desain cross sectional merupakan variabel independen maupun dependen yang diamati dan diukur pada saat yang sama. untuk mempelajari variable independen dan dependen, dengan cara pengisian kuesioner atau pengumpulan data disertai keterikatan untuk mengetahui perbedaan antara variabel-variabel tersebut. Hasil: kualitas makanan Sig.(2-tailed) 0,000 kualitas pelayanan Sig.(2-tailed) 0,235 tingkat kepuasan Sig.(2-tailed) 0,116. Setiap indikator pada kualitas makanan dan pelayanan, responden pada pondok pesantren desa lebih banyak merasakan puas di bandingkan dengan pindok pesantren kota Kesimpulan: Ada perbedaan kualitas makanan pada pondok pesantren kota dan pondok pesantren desa, tidak ada perbedaan kualitas pelayanan dan tingkat kepuasan santri pada pondok pesantren kota dan pesantren desa. Kedua pondok pesantren hendaknya lebih meningkat kualitas pelayanan dan kualitas makanan agar lebih meningkatkan tingkat kepuasan santri.

Contributor	:	Putri Ronitawati, S.K.M, M.Si Prita Dhyani Swamilaksita, S.P.M.Si
Date Create	:	05/07/2022
Type	:	Text
Format	:	PDF
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-20160302094
Collection ID	:	20160302094

Source :
Undergraduate Theses of Nutrition

Relation Collection:
Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@2022 Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/analisis-perbedaan-sistem-penyelenggaraan-makanan-kualitas-pelayanan-kualitas-makanan-dan-tingkat-kepuasan-santri-di-pondok-pesantren-kota-dan-pondok-pesantren-desa-25924.html

[ Free Download - Free for All ]