MODUL METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO (NUT224)

Kurang asupan energi sering kali berkaitan dengan kekurangan zat gizi lainnya sehingga asupan energi menjadi penting untuk diperhatikan. Energi berguna untuk menjalankan aktifitas fisik, menjaga suhu dan konsentrasi cairan tubuh. Proses sirkulasi, sintesis, dan degradasi molekul tubuh juga memerlukan energi. Energi bagi tubuh didapatkan dari oksidasi (pembakaran) berbagai bahan organik seperti karbohidrat, lemak dan protein. Jika energi begitu dibutuhkan oleh tubuh maka yang menjadi persoalan ialah seberapa besar asupan energi yang dikatakan cukup? Apakah semua energi yang ada di pangan itu otomatis seluruhnya (100%) digunakan (diutilisasi) tubuh? Selain itu, faktor apa saja yang mempengaruhi kebutuhan energi, bagaimana cara menghitungnya?. Modul ini akan menjawab pertanyaan tersebut disertai dengan perbandingan beberapa metode perhitungan energi, termasuk dari mana asal muasal satu gram karbohidrat, protein dan lemak bernilai masingmasing 4 kalori, 4 kalori, dan 9 kalori. Menarik kan?! Setelah mempelajari modul ini pembaca diharapkan dapat menjawab pertanyaan tersebut dan menerangkannya secara mandiri.

1.  UEU-Course-26365-7.0595.pdf - 3991 KB

• HUBUNGAN BESAR PROPORSI PENGELUARAN ROKOK PADA ORANG TUA DAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA BATITA DI RW 02 KELURAHAN BANTAR GEBANG KECAMATAN BANTAR GEBANG KOTA BEKASI
• DAYA TERIMA DAN ANALISIS KOMPOSISI ZAT GIZI PADA SELAI BUAH NAGA
• PERBEDAAN ASUPAN ZAT-ZAT GIZI DAN STATUS GIZI PADA PASIEN GAGAL JANTUNG KONGESTIF / CONGESTIVE HEART FAILURE ( CHF ) DENGAN DIET ORAL DAN ENTERALPARENTERAL DI RUANG RAWAT INAP INTENSIF RS. JANTUNG DAN PEMBULUHDARAH HARAPAN KITA JAKARTA
• HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ZAT GIZI, AKTIFITAS FISIK DAN OBESITAS PADA KARYAWAN RUMAH SAKIT PENYAKIT INFEKSI PROF. DR. SULIANTI SAROSO JAKARTA UTARA
• ANALISIS BIAYA SISA MAKANAN LUNAK DAN ZAT GIZI YANG HILANG PADA PASIEN DEWASA KELAS 3 DI RSUP DR HASAN SADIKIN BANDUNG
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI TERHADAP KEBUGARAN ATLET BULUTANGKIS JAYA RAYA PADA ATLET LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DI ASRAMA ATLET RAGUNAN TAHUN 2013
• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN SERAT TERHADAP STATUS GIZI PRA REMAJA UMUR 13-15 TAHUN DI PROPINSI NUSA TENGGARA BARAT (Analisis Data Riskesdas Tahun 2010)
• PENGARUH SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI ZAT GIZI PADA PEMBUATAN NUGGET
• FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ASUPAN ZAT GIZI MIE INSTAN PADA BALITA USIA 24-36 BULAN DI KECAMATAN BUAY PEMACA KABUPATEN OKU SELATAN TAHUN 2013
• PERBANDINGAN OBESITAS DAN TINGKAT KONSUMSI ZAT GIZI MAKRO PADA LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN DEWASA USIA 40-44 TAHUN DI PROVINSI SULAWESI UTARA, SULAWESI TENGAH, SULAWESI SELATAN, GORONTALO DAN SULAWESI BARAT (Analisis Data Sekunder Riskesdas 2010)