PERANCANGAN MEDIA PROMOSI KAMPANYE KOMERSIL PEMANFAATAN LIMBAH KULIT KOPI MENJADI TEH CASCARA

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Desain Komunikasi Visual
Posted by [email protected] at 09/03/2022 16:31:57 • 897 Views

PERANCANGAN MEDIA PROMOSI KAMPANYE KOMERSIL PEMANFAATAN LIMBAH KULIT KOPI MENJADI TEH CASCARA

Created by :
ARRIJAL NURROHMAN ( 20161002009 )

Subject:	PERANCANGAN MEDIA PROMOSI
Alt. Subject :	PLANNING MEDIA PROMOTION
Keyword:	Kulit Buah Kopi Limbah Teh Cascara Pemanfaatan

Description:

Tujuan kampanye ini adalah untuk mengelola atau memanfaatkan limbah kulit buah kopi yang terbuang dengan mengelolanya menjadi teh cascara. Metode yang akan dilakukan adalah observasi, praktik langsung, dan studi pustaka. Dari hasil pemanfaatan dan pengelolahan limbah kulit buah kopi ini sangat menguntungkan pagi petani kopi untuk menanmbah pendapatan dengan menjadikan limbah tersebut menjadi teh cascara. Teh seduhan dari kulit buah kopi ini terdiri dari warna, rasa, aroma, dan kemasan. Dengan makin berkembangnya pengolahan kopi baik skala kecil atau skala industri tentunya akan menghasilkan hasil sampingan dari pengolahan kopi tersebut yaitu salah satunya adalah limbah kulit kopi. Dari pengolahan tersebut akan menghasilkan � 65 % biji kopi dan � 35 % limbah kulit kopi yang mana limbah kulit kopi tersebut masih bisa dimanfaatkan. Kandungan dalam kulit kopi sendiri memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut CP 9,94 %, SK 18,17 %, Lemak 1,97 %, Abu 11,28 %, Ca 0,68 %, P 0,20 %, GE 3306 Kkal dan TDN 50,6 %. Karena genjarnya isi lingkungan yang ada saat ini membuat pelaku industri kopi harus berfikir kreatif dalam mengelola limbah kopi. Uji hedonik pada teh kering cascara yaitu aroma 2,9 (Cukup suka), warna 3,3 (Cukup suka), tekstur 3,3 (Cukup suka), pada seduhan teh limbah kulit kopi cascara memiliki aroma 3,3 (Cukup suka), rasa 2,8 (Cukup suka), warna 3,7 (Suka) dan kemasan 4,0 (Suka).

Contributor	:	DR. Karna Mustaqim, S.Sn., M.A
Date Create	:	09/03/2022
Type	:	Text
Format	:	pdf
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-20161002009
Collection ID	:	20161002009

Source :
Undergraduate Theses of Visual Communication Design

Relation Collection:
Fakultas Desain dan Indutri Kreatif

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@2022 Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/perancangan-media-promosi-kampanye-komersil-pemanfaatan-limbah-kulit-kopi-menjadi-teh-cascara-23838.html

[ Free Download - Free for All ]