PRODUKSI ANTIMIKROBA OLEH KAPANG ENDOFIT ISOLAT D5KH DARI TANAMAN KAYU PUTIH (MELALEUCA LEUCADENDRON LINN) DALAM MEDIA KOMBINASI LIMBAH CAIR TAHU DAN AIR KELAPA (COCOS NUCIFERA LINN)

Kapang endofit merupakan mikroorganisme yang hidup secara intraseluler di dalam jaringan tanaman dan dapat menghasilkan metabolit sekunder yang sama dengan metabolit sekunder tanaman inangnya. Tanaman kayu putih diketahui mengandung senyawa flavonoid, fenol, tanin, dan terpenoid yang berpotensi sebagai sumber metabolit sekunder yang bersifat antimikroba. Limbah cair tahu dan air kelapa diketahui mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, asam amino, dan mineral yang berpotensi sebagai media pertumbuhan mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi kombinasi limbah cair tahu dan air kelapa terhadap produksi antimikroba dengan mengisolasi jamur endofit D5KH dari kayu putih (Melaleuca leucadendron Linn). Isolat kapang endofit diperoleh dari hasil isolasi kapang endofit pada penelitian sebelumnya. Produksi metabolit sekunder antimikroba dilakukan dengan metode fermentasi pengadukan pada suhu ruang dengan kecepatan agitasi 150 rpm. Kombinasi limbah cair tahu dan air kelapa yang digunakan adalah 50% limbah dan 50% media fermentasi dasar, 25% limbah dan 75% media fermentasi dasar, dan 0% limbah (100% media fermentasi dasar). Produk metabolit sekunder kemudian diuji aktivitas antimikrobanya terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans dengan metode difusi agar menggunakan metode sumuran (Kirby-Bauer). Hasil penelitian menunjukkan bahwa zona hambat tertinggi terdapat pada media fermentasi dengan konsentrasi 50%, terhadap Staphylococcus aureus dengan diameter 3,7 mm, terhadap Escherichia coli sebesar 3,9 mm, dan terhadap Candida albicans sebesar 3,3 mm.

1.  UEU-Undergraduate-36436-COVER.Image.Marked.pdf - 206 KB
2.  UEU-Undergraduate-36436-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 356 KB
3.  UEU-Undergraduate-36436-HALAMAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 384 KB
4.  UEU-Undergraduate-36436-HALAMAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 525 KB
5.  UEU-Undergraduate-36436-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 200 KB
6.  UEU-Undergraduate-36436-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 270 KB
7.  UEU-Undergraduate-36436-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 1457 KB
8.  UEU-Undergraduate-36436-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 500 KB
9.  UEU-Undergraduate-36436-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 1972 KB
10.  UEU-Undergraduate-36436-BAB1.Image.Marked.pdf - 393 KB

• PERSEPSI SISWA SMAK RICCI II TERHADAP PEMBAWA ACARA DAN BINTANG TAMU PROGRAM TALKSHOW HITAM PUTIH DI TRANS7
• PENGARUH SUBSTITUSI DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus sp) DENGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Spp) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN KADAR SERAT BAKSO JAMUR TIRAM
• HUBUNGAN PEMAPARAN DEBU KAYU DAN FUNGSI PARU TENAGA KERJA DI PERUSAHAAN MEBEL ″X″ JAKARTA TIMUR
• SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS PENCURIAN KAYU DI PULAU SUMATRA
• GAMBARAN BODY IMAGE PADA PEREMPUAN DEWASA AWAL YANG MELAKUKAN SUNTIK PUTIH
• GAMBARAN BODY IMAGE PADA PEREMPUAN DEWASA AWAL YANG MELAKUKAN SUNTIK PUTIH
• RESPON MASYARAKAT PERUMAHAN MEDANG LESTARI RW 02, KEL. MEDANG, KEC.PAGEDANGAN, TANGERANG, BANTEN TERHADAP TAYANGAN HITAM PUTIHDI TRANS7 TENTANG OBSESIVE CORBUZIER DIET (OCD)
• TINJAUAN KINERJA PETUGAS DALAM MENGELOLA REKAM MEDIS DI RUMAH SAKIT ISLAM JAKARTA CEMPAKA PUTIH
• Persepsi Mahasiswa Komunikasi Broadcasting Angkatan 2012 Universitas Esa Unggul Pada Program Hitam Putih di Trans7
• PENGARUH PENAMBAHAN KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) TERHADAP DAYA TERIMA DAN MASA SIMPAN TAHU KEDELAI PUTIH PADA SUHU RUANG