FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI DI SUDIRMAN STREET FOOD KOTA SUKABUMI

Latar belakang : Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang dibutuhkan setiap saat dan harus dikelola dengan baik dan benar agar dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Makanan jajanan atau biasa disebut dengan street food merupakan salah satu hasil produk dari tempat pengolahan makanan, sesuai dengan namanya merupakan makanan jajanan yang biasanya berada dekat atau bahkan berada di kaki lima, tempat bekerja, sekolah atau tempat keramaian. Tujuan : Menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan penerapan higiene sanitasi di Sudirman Street Food Kota Sukabumi. Metode penelitian : Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional dengan sampel sebanyak 47 orang. Data didapatkan dengan cara melakukan wawancara, observasi langsung dan menyebarkan kuesioner. Analisis data menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian : Dari hasil uji Chi-Square menunjukkan ada hubungan hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan penerapan higiene sanitasi di Sudirman Street Food Kota Sukabumi dengan nilai p-value ≤ 0,05. Sedangkan tidak ada hubungan antara umur, pendidikan, lama bekerja, dan pelatihan terhadap penerapan higiene sanitasi di Sudirman Street Food Kota Sukabumi. Kesimpulan : Ada hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan penerapan higiene sanitasi di Sudirman Street Food Kota Sukabumi. Tidak ada hubungan antara umur, pendidikan, lama bekerja, dan pelatihan terhadap penerapan higiene sanitasi di Sudirman Street Food Kota Sukabumi.

1.  UEU-Undergraduate-38839-COVER.Image.Marked.pdf - 230 KB
2.  UEU-Undergraduate-38839-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 268 KB
3.  UEU-Undergraduate-38839-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 303 KB
4.  UEU-Undergraduate-38839-HALAMAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 254 KB
5.  UEU-Undergraduate-38839-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 268 KB
6.  UEU-Undergraduate-38839-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 400 KB
7.  UEU-Undergraduate-38839-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 194 KB
8.  UEU-Undergraduate-38839-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 278 KB
9.  UEU-Undergraduate-38839-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 350 KB
10.  UEU-Undergraduate-38839-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 3056 KB
11.  UEU-Undergraduate-38839-BAB1.Image.Marked.pdf - 337 KB

• PENGARUH CURRENT RATIO, NET PROFIT MARGIN, DEBT TO EQUITY RATIO, DAN TOTAL ASSET TURNOVER TERHADAP PERUBAHAN LABA PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2007 -2011
• HUBUNGAN ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) DAN KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL, LDL, HDL, TRIGLISERIDA ) PADA PASIEN STROKE DENGAN METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI DI RUANG RAWAT INAP RSUD BUDHI ASIH JAKARTA TIMUR
• PENGARUH EARNING PER SHARE (EPS) DAN RETURN ON EQUITY (ROE)TERHADAP HARGA SAHAM PADA INDUSTRI FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA
• ANALISIS PENILAIAN KINERJA KEUANGAN DAN PENGARUHNYA TERHADAP KELANGSUNGAN USAHA BERDASARKAN METODE Z-SCORE ALTMAN PADA PT INDOFOOD SUKSES MAKMUR TAHUN 2004 � 2008 DI BURSA EFEK INDONESIA
• Analisis Pengaruh Ukuran Perusahaan, Return On Equity (ROE), Debt to Equity Ratio (DER) dan Operating Leverage (DOL) terhadap Tindakan Perataan Laba pada Perusahaan Foods and Beverages yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia
• PENGARUH FAKTOR-FAKTOR GOOD CORPORATE GOVERNANCE TERHADAP KUALITAS LABA PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA (BEI) PERIODE 2009-2013
• ANALISIS PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE OPERASI DAN TOTAL ASSET TERHADAP PRAKTIK PERATAAN LABA PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2005- 2009
• PENGARUH PERPUTARAN KAS, PERPUTARAN PIUTANG DAN PERPUTARAN PERSEDIAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR PADA BURSA EFEK INDONESIA. (Periode 2009 � 2013)
• PENGARUH KUALITAS TINGKAT PENGUNGKAPAN LAPORAN KEUANGAN, FAKTOR LEVERAGE, UKURAN PERUSAHAAN, DAN GROWTH TERHADAP MANAJEMEN LABA PADA PERUSAHAAN FOOD & BEVERAGES DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2008-2010
• ANALISIS PENGARUH CURRENT RATIO, DEBT TO EQUTY RATIO, RETURN ON INVESTMENT DAN INFLASI TERHADAP HARGA SAHAM PADA INDUSTRI FOOD AND BEVERAGES YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2007-2011