HUBUNGAN ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) DAN KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL, LDL, HDL, TRIGLISERIDA ) PADA PASIEN STROKE DENGAN METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI DI RUANG RAWAT INAP RSUD BUDHI ASIH JAKARTA TIMUR

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 24/10/2013 10:22:27 • 2540 Views

HUBUNGAN ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) DAN KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL, LDL, HDL, TRIGLISERIDA ) PADA PASIEN STROKE DENGAN METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI DI RUANG RAWAT INAP RSUD BUDHI ASIH JAKARTA TIMUR

Created by :
TRI PANUJI SARI ALAM ( 2012-32-118 )

Subject:	HUBUNGAN ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) DAN KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL LDL HDL TRIGLISERIDA ) PADA PASIEN STROKE DENGAN METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI
Alt. Subject :	HUBUNGAN ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) DAN KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL LDL HDL TRIGLISERIDA ) PADA PASIEN STROKE DENGAN METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI
Keyword:	ASUPAN LEMAK (MUFA DAN PUFA ) KADAR LIPID DARAH ( KOLESTEROL TOTAL LDL HDL TRIGLISERIDA ) PASIEN STROKE METODE FOOD RECALL DAN FOOD FREKUENSI

Description:

Latar Belakang: Asupan makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol dapat meningkatkan resiko stroke melalui efek kelainan fraksi lipid darah, yang disebut dislipidemia. Kelainan fraksi lipida yang utama adalah kenaikan kadar kolesterol total, LDL,,kenaikan trigliserida, serta penurunan kadar HDL. Asupan lemak tidak jenuh menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Tujuan: Meneliti hubungan antara asupan lemak ( mufa dan pufa) dan dislipidemia pada pasien stroke Metode: Sampel penelitian adalah semua pasien stroke, laki-laki maupun perempuan. Penelitian menggunakan data primer berupa hasil wawancara dan kuisioner data food recall dan food frekuensi. Data sekunder identitas pasien dan kadar lipid pasien. Analisis statistik menggunakan uji korelasi dan regresi Hasil: Rata � rata profil lipid pasien adalah 253.10 mg/dl kolesterol total,169.84 mg/dl LDL, 46.39 mg/dl HDL, dan 184.36 mg/dl Trigliserida. Koefisien korelasi asupan mufa dan pufa terhadap kolesterol total, LDL, dan Trigliserida plasma bernilai negatif, sedangkan terhadap HDL bernilai positif, dengan taraf signifikansi < 0,05. Kontribusi asupan mufa menurunkan kolesterol total sebesar 35,6%; LDL plasma 30,4%; dan Trigliserid plasma sebesar 4,2%. Kontribusi asupan pufa menurunkan kolesterol total sebesar 13,7%; LDL plasma 14,4%; dan trigliserida plasma 2,5%. HDL plasma meningkat 0,9% oleh kontribusi asupan mufa dan sebesar 2,5% oleh kontribusi asupan pufa. Kesimpulan:. Perlu dilakukan penyuluhan dan konseling gizi pada pasien stroke dan keluarga, agar meningkatkan asupan lemak (mufa dan pufa), menjaga kadar gula darah, berat badan, dan tekanan darah.

Date Create	:	24/10/2013
Type	:	Text
Format	:	PDF
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-2012-32-118
Collection ID	:	2012-32-118

Source :
Perpustakaan Esa Unggul

Relation Collection:
Universitas Esa Unggul

Coverage :
Sivitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
Copyright @2013 by UEU Library

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/hubungan-asupan-lemak-mufa-dan-pufa--dan-kadar-lipid-darah--kolesterol-total-ldl-hdl-trigliserida--pada-pasien-stroke-dengan-metode-food-recall-dan-food-frekuensi-di-ruang-rawat-inap-rsud-budhi-asih-jakarta-timur-954.html

[ Free Download - Free for All ]