LAPORAN AKHIR PROGRAM PENELITIAN  : PENGUJIAN ANTIOKSIDAN DAN FITOKIMIA PADA MADU BADUY FERMENTASI

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Research Report » Bioteknologi
Posted by [email protected] at 02/01/2023 16:27:56 • 871 Views

LAPORAN AKHIR PROGRAM PENELITIAN : PENGUJIAN ANTIOKSIDAN DAN FITOKIMIA PADA MADU BADUY FERMENTASI

Created by :
Adri Nora S.Si M.Si ( 0313129101 )
Febriana Dwi Wahyuni S.Pd M.Si (0323029101) ; Reza Fadilah M.Si (0302057903)

Subject:	MADU ANTIOKSIDAN ANTIBAKTERI
Alt. Subject :	HONEY ANTIOXIDANT ANTIBACTERIAL
Keyword:	MADU BADUY

Description:

Madu Baduy adalah salah satu madu yang dipercaya bersifat antioksidan yang sangat tinggi dan juga bersifat sebagai antibakteri yang baik. Madu ini biasanya dijual oleh masyarakat suku baduy melalui agen-agen yang ada di kota. Akan tetapi, konsumsi madu baduy ini masih kurang dibandingkan dengan madu lainnya karena kurangnya penelitian tentang madu baduy ini. Oleh karena itu, melalui penelitian ini diharapkan akan diketahui aktivitas antioksidan dan antibakteri dari madu baduy yang sudah difermentasi dengan menggunakan nanas sehingga dapat menambah wawasan tentang madu ini dan masyarakat semakin percaya untuk mengkonsumsi madu baduy ini.

Contributor	:	Meisya Then (20180308006) Atikah Fairuz (20180308003) Amenia Kahfi (20180308010) Anggie H (20190308006) Dimas Ridho (20190308010)
Date Create	:	02/01/2023
Type	:	Text
Format	:	pdf
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Research-16_0973
Collection ID	:	16_0973

Source :
Laporan Penelitian Dasar, Januari 2022

Relation Collection:
Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@2023 Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/laporan-akhir-program-penelitian---pengujian-antioksidan-dan-fitokimia-pada-madu-baduy-fermentasi-27082.html

[ Free Download - Free for All ]