HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN SERAT BERDASARKAN TIPE DAERAH TERHADAP KEJADIAN STATUS GIZI LEBIH REMAJA UMUR 16-18 TAHUN DI PULAU JAWA (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS TAHUN 2010)

Latar Belakang : Menurut WHO ada sekitar 1,6 milyar orang dewasa berumur ≥ 15 tahun kelebihan berat badan dan setidaknya sebanyak 400 juta orang dewasa gemuk pada tahun 2005, dan diperkirakan lebih dari 700 jiwa orang dewasa akan gemuk pada tahun 2015. Tujuan : Mengetahui hubungan asupan zat gizi makro dan serat terhadap kejadian status gizi lebih remaja umur 16-18 tahun di Pulau Jawa. Metode Penelitian : Bersifat deskriptif analitik cross-sectional, menggunakan data hasil Riskesdas 2010. Sampel adalah 3415 remaja umur 16-18 tahun di Pulau Jawa. Analisis data dilakukan dengan uji Korelasi Pearson Product Moment. Hasil Penelitian : Responden remaja yang diteliti berusia 16 � 18 tahun dengan jenis kelamin perempuan 1621 dan laki � laki 1794 dan sebanyak 2146 tinggal di daerah perkotaan serta 1269 tinggal di pedesaan. Rata � rata energi (1483,4�398,67) kkal, protein (48,44�16,46) gr, Lemak (51,58�22,58) gr, Karbohidrat (206,32�69,78) gr dan serat (7,2�3,76) gr. Hasil analisa statistik tidak ada hubungan asupan zat gizi makro dan serat terhadap status gizi lebih. Tidak terdapat pebedaan asupan zat gizi makro dan serat berdasarkan status gizi (p≥0,05). Tidak terdapat perbedaan status gizi berdasarkan jenis kelamin pada remaja umur 16-18 tahun di Pulau Jawa (p≥0,05). Terdapat perbedaan status gizi berdasarkan tipe daerah pada remaja umur 16-18 tahun di Pulau Jawa (p≥0,05). Kesimpulan: Penggalakan pendidikan gizi dengan menekankan keseimbangan antara asupan gizi dan aktifitas fisik pada remaja perlu ditingkatkan dengan melalui berbagai jalur media komunikasi. Kata Kunci :Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Serat, Status Gizi Lebih Daftar Bacaan : 70 (1989-2013)

1.  UEU-Undergraduate-3528-cover.pdf - 12 KB
2.  UEU-Undergraduate-3528-Riwayat Hidup.pdf - 102 KB
3.  UEU-Undergraduate-3528-Surat Pernyataan.pdf - 158 KB
4.  UEU-Undergraduate-3528-Lembar Persetujuan.pdf - 131 KB
5.  UEU-Undergraduate-3528-Lembar Pengesahan.pdf - 121 KB
6.  UEU-Undergraduate-3528-Abstrak.pdf - 153 KB
7.  UEU-Undergraduate-3528-Kata Pengantar.pdf - 145 KB
8.  UEU-Undergraduate-3528-Daftar isi.pdf - 94 KB
9.  UEU-Undergraduate-3528-Daftar Pustaka.pdf - 184 KB
10.  UEU-Undergraduate-3528-BABI.pdf - 164 KB

• HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN SERAT BERDASARKAN TIPE DAERAH TERHADAP KEJADIAN STATUS GIZI LEBIH REMAJA UMUR 16-18 TAHUN DI PULAU JAWA (Analisis Data Sekunder RISKESDAS Tahun 2010)