 |
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul
Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
|
|
Phone |
: |
021-5674223, ext 282 |
|
Fax |
: |
|
|
E-mail |
: |
[email protected] |
|
Website |
: |
http://library.esaunggul.ac.id
|
Support (Customer Service) :
|
|
[email protected] |
|
|
Welcome..guys!
|
Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
|
LIVE SUPPORT
 Astrid Chrisafi
|
! ATTENTION !
To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently
Still Confuse?
Please read our User Guide
|
|
 Search Results for keyword 'uji organoleptik'
Total of Records : 125 collections
Published by UEU at 03/05/2018 15:41:05 • 789 Views
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) DAN TEPUNG SORGUM (SORGHUM BICOLOR L. MOENCH) TERHADAP DAYA TERIMA PADA BISKUIT SEBAGAI MP-ASI
Created by SRINATALIA HASAN
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 13/05/2020 15:13:12 • 713 Views
PEER REVIEW NILAI GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT DARI RASIO TEPUNG TULANG IKAN NILA (OREOCHROMIS SP) DAN KACANG HITAM (PHASEOLUS VULGARIS (BLACK TURTLE)
Created by Dudung Angkasa
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 24/08/2016 15:11:18 • 1316 Views
PERBEDAAN SUHU SPRAY DRYING DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SERBUK INSTAN BAYAM MERAH
Created by AYUM DIANINGSIH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 16/11/2018 13:06:18 • 1093 Views
PENGARUH SUBSTITUSI DAUN BAYAM (Amaranthus Tricolor L) TERHADAP KANDUNGAN ASAM FOLAT DAN FE PERMEN JELLY JAHE (Zingiber Officinale)
Created by ANA NISA ULAZIZAH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 09/09/2013 13:50:50 • 5979 Views
PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGGUMPAL CaCl₂ DALAM PEMBUATAN TAHU TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK
Created by SRI LESTARI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 29/10/2013 10:50:29 • 2160 Views
PENGARUH SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN
NILAI ZAT GIZI PADA PEMBUATAN NUGGET
Created by ARINI PUJI LESTARI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 05/06/2014 16:04:30 • 1030 Views
PENGARUH PENAMBAHAN TIGA MACAM TEPUNG KACANG DAN TEPUNG TULANG IKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, DAYA TERIMA, KANDUNGAN PROTEIN DAN KALSIUM BISKUIT SAGU
UNTUK PENDERITA KEP
Created by VAMELA FANJASARI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 29/10/2013 13:42:54 • 1479 Views
PENGARUH SUBSTITUSI DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus sp) DENGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Spp) TERHADAP NILAI
ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN KADAR SERAT BAKSO JAMUR TIRAM
Created by KHARISMA IDOLA
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 25/03/2019 14:27:54 • 585 Views
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) DAN BUAH KURMA (Phoenix dactylifera) TERHADAP DAYA TERIMA PADA COOKIES SEBAGAI PMT-BALITA
Created by RINY HANDINY SALEH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Published by UEU at 15/07/2019 15:21:52 • 557 Views
PENGARUH RASIO IKAN KURISI (Nemipterus nematphorus) DAN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK MIE PADA LAKSA BELITUNG
Created by INAS AZZAH ZHARIFAH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»40%
Rec : 11-30 of 125
:: Related Context of Keyword about 'uji organoleptik' :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN • Ambroxol HCl, validasi metode, penetapan kadar, lama dan suhu penyimpanan, stabilitas. • Antioksidan • Bakpao, PMT-AS, pangan lokal, uji zat gizi, uji organoleptik • Bayam merah • Biskuit, Snack, Tepung Maggot, Whey Protein Isolate, Sumber Protein, Anak Usia Sekolah • Cookies, Kacang Merah, Isolated Soy Protein powder, Stolephorus spp, Kalsium, Zat Besi • Cookies, Kalium, Kacang Hijau, Tepung Maizena, Tepung Pisang • DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus sp) • Daun Hariang beureum, Nilai Gizi, dan Antioksida • Daya Terima • Delima putih, sabun cair, uji stabilitas, formulasi • Diabetes Melitus, Indeks Glikemik Rendah, Pangan Fungsional,
Snack Bar, Pangan Lokal, Porang, Kelapa • ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L) • FREKUENSI PEMANASAN ULANG • Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh yang signifikan imbangan
wortel dan tepung terigu terhadap sifat organoleptik aroma, rasa, mutu warna,
tingkat kesukaan keseluruhan dan kadar beta-karoten stik wortel. Stik wortel yang
terbaik berdasarkan hasil • JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Spp) • KADAR PROTEIN • KADAR SERAT • KOMPOSISI ZAT GIZI PADA KUE BROWNIS • Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers., gel, karbopol 940, trietanolamin, Simplex Lattice Design • MUTU ORGANOLEPTIK • Moringa oleifera Lam., gel, Na-CMC, carbomer, Simplex Lattice Design • NILAI ORGANOLEPTIK • NILAI ZAT GIZI • Nugget, keong sawah, tepung talas belitung, daya terima, zat gizi • PENAMBAHAN KAYU MANIS (Cinnamomum
burmannii) • PERBEDAAN DAYA TERIMA DAN KOMPOSISI ZAT GIZI PADA SIRUP BUAH • Permen Jelly, Serai, Tomat, Zat Besi • RENDANG DAGING • Roti Manis, Lele, Protein, Kalsium • SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) • Selai, Labu Kuning, Wortel, Serat • Sesbania grandiflora (L.) Poir., asam stearat, trietanolamin, krim, Simplex Lattice Design • Snackbar, tepung kacang hijau, marathon • aktivitas antioksidan penghambat alfa
glukosidase • aktivitas fisik • alternatif snack • ampas kelapa, sari kedelai, bunga telang, serat, antioksidan • antioksidan • b-jo flakes • bayam merah • bebas gluten • biskuit mp asi lokal • bit (beta vulgaris) • celiac disease • cincau hijau (premna oblongifilia l merr) • daging analog • dan zat besi • daun kembang bulan • daun kersen • implementasi mp-asi • inhibisi enzim alfa glukosidase • kacang hitam • kacang merah • kadar protein dan serat • kadar serat kasar • kandungan gizi • kandungan protein • karakteristik wilayah • karbohidrat pisang goroho • kerupuk pangsit, tepung kacang tolo, zat besi • koro benguk • krim probiotik • kulit pisang • maltodekstrin • mi kering, beras merah, kacang koro pedang, asam folat, ibu hamil • mie substitusi • minuman energi • minuman jelly • minuman serbuk • nata de strawberry • nilai gizi cookies • pati singkong • penderita kep • penilaian organoleptik • rendah lemak • roti manis, tinggi serat, tepung kacang merah, ubi kuning. • sari biji buah nangka • serat makanan • serbuk instan bayam merah • sifat fisik mie • sifat organoleptik • sindrom pramenstruasi • skrining fitokimia • snack bar, kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, asam folat • snack sehat tepung mocaf • subtitusi tepung singkong • suhu spray drying • susu kedelai • tepung beras pecah kulit • tepung biji nangka • tepung buah alkesa • tepung cangkang telur ayam ras • tepung gluten gandum • tepung ikan gabus • tepung ikan kembung como • tepung jagung • tepung kacang hijau • tepung mocaf • tepung pisang kepok • |
|
| |
| |
|
POLLING
   
 Visitors Today : 1
 Total Visitor : 1970553
Hits Today : 81028
Total Hits : 183666333
 Visitors Online: 1
Calculated since
16 May 2012
You are connected from 172.17.121.29
using Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; [email protected])
|
