 |
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul
Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
|
|
Phone |
: |
021-5674223, ext 282 |
|
Fax |
: |
|
|
E-mail |
: |
[email protected] |
|
Website |
: |
http://library.esaunggul.ac.id
|
Support (Customer Service) :
|
|
[email protected] |
|
|
Welcome..guys!
|
Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
|
LIVE SUPPORT
 Astrid Chrisafi
|
! ATTENTION !
To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently
Still Confuse?
Please read our User Guide
|
|
 Search Results for keyword 'uji organoleptik'
Total of Records : 125 collections
Published by UEU at 24/10/2014 14:09:55 • 1209 Views
UJI ORGANOLEPTIK DAN ANTIOKSIDAN BUNTIL DAUN
HARIANG BEUREUM [Begonia rebusta]
Created by PUTRI MELATI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»60%
Published by UEU at 03/11/2014 13:59:57 • 3478 Views
PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGGUMPAL CaCl₂
DALAM PEMBUATAN TAHU TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK
Created by SRI LESTARI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»60%
Published by UEU at 11/05/2018 16:40:45 • 537 Views
PENGARUH PENAMBAHAN SORGUM (SORGHUM BICOLOR (L.) MOENCH) PADA SUSU KEDELAI (GLYCINE MAX (L.) MERILL) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN ZAT GIZI
Created by FADILA TULASEKET
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 12/12/2013 16:16:03 • 2999 Views
STUDI IMBANGAN WORTEL (Daucus carota) DAN TEPUNG TERIGU
(Triticum vulgare) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN
KADAR BETA-KAROTEN STIK WORTEL
Created by Ryanita Nur Sugiri
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 16/05/2018 15:29:01 • 685 Views
PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (DAUCUS CAROTA), BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA), DAN KOL MERAH (BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA FORMA RUBRA) PADA PEMPEK IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONII) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT PANGAN
Created by NURUL HIDAYAH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 01/11/2018 14:50:40 • 1729 Views
FORMULASI NUGGET IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp) DAN BIJI WIJEN (Sesamum indicum L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI ZAT GIZI
Created by DINDA NOVIA RAMADHANI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 16/05/2018 15:22:17 • 433 Views
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN GIZI SERTA PENILAIAN ORGANOLEPTIK MARMALADE DENGAN PENAMBAHAN WORTEL (DAUCUS CAROTA L.)
Created by NUR AFNI RAHMATIYA ABDUL
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 20/12/2013 14:55:30 • 2567 Views
PENGARUH FREKUENSI PEMANASAN ULANG TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK RENDANG DAGING
Created by NURUL MAULINA UTAMI
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 30/10/2013 15:38:18 • 2189 Views
NILAI ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L)
Created by Siti Maulida
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Published by UEU at 12/12/2013 16:06:09 • 5481 Views
SUSU KEDELAI DAN SUSU TEMPE :
MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN ZAT GIZI
Created by RIA YULIANA
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»50%
Rec : 1-20 of 125
:: Related Context of Keyword about 'uji organoleptik' :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN • Ambroxol HCl, validasi metode, penetapan kadar, lama dan suhu penyimpanan, stabilitas. • Antioksidan • Bakpao, PMT-AS, pangan lokal, uji zat gizi, uji organoleptik • Bayam merah • Biskuit, Snack, Tepung Maggot, Whey Protein Isolate, Sumber Protein, Anak Usia Sekolah • Cookies, Kacang Merah, Isolated Soy Protein powder, Stolephorus spp, Kalsium, Zat Besi • Cookies, Kalium, Kacang Hijau, Tepung Maizena, Tepung Pisang • DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus sp) • Daun Hariang beureum, Nilai Gizi, dan Antioksida • Daya Terima • Delima putih, sabun cair, uji stabilitas, formulasi • Diabetes Melitus, Indeks Glikemik Rendah, Pangan Fungsional,
Snack Bar, Pangan Lokal, Porang, Kelapa • ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L) • FREKUENSI PEMANASAN ULANG • Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh yang signifikan imbangan
wortel dan tepung terigu terhadap sifat organoleptik aroma, rasa, mutu warna,
tingkat kesukaan keseluruhan dan kadar beta-karoten stik wortel. Stik wortel yang
terbaik berdasarkan hasil • JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Spp) • KADAR PROTEIN • KADAR SERAT • KOMPOSISI ZAT GIZI PADA KUE BROWNIS • Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers., gel, karbopol 940, trietanolamin, Simplex Lattice Design • MUTU ORGANOLEPTIK • Moringa oleifera Lam., gel, Na-CMC, carbomer, Simplex Lattice Design • NILAI ORGANOLEPTIK • NILAI ZAT GIZI • Nugget, keong sawah, tepung talas belitung, daya terima, zat gizi • PENAMBAHAN KAYU MANIS (Cinnamomum
burmannii) • PERBEDAAN DAYA TERIMA DAN KOMPOSISI ZAT GIZI PADA SIRUP BUAH • Permen Jelly, Serai, Tomat, Zat Besi • RENDANG DAGING • Roti Manis, Lele, Protein, Kalsium • SUBSTITUSI IKAN LELE (Clarias Batrachus) DENGAN WORTEL (Daucus Carota L) • Selai, Labu Kuning, Wortel, Serat • Sesbania grandiflora (L.) Poir., asam stearat, trietanolamin, krim, Simplex Lattice Design • Snackbar, tepung kacang hijau, marathon • aktivitas antioksidan penghambat alfa
glukosidase • aktivitas fisik • alternatif snack • ampas kelapa, sari kedelai, bunga telang, serat, antioksidan • antioksidan • b-jo flakes • bayam merah • bebas gluten • biskuit mp asi lokal • bit (beta vulgaris) • celiac disease • cincau hijau (premna oblongifilia l merr) • daging analog • dan zat besi • daun kembang bulan • daun kersen • implementasi mp-asi • inhibisi enzim alfa glukosidase • kacang hitam • kacang merah • kadar protein dan serat • kadar serat kasar • kandungan gizi • kandungan protein • karakteristik wilayah • karbohidrat pisang goroho • kerupuk pangsit, tepung kacang tolo, zat besi • koro benguk • krim probiotik • kulit pisang • maltodekstrin • mi kering, beras merah, kacang koro pedang, asam folat, ibu hamil • mie substitusi • minuman energi • minuman jelly • minuman serbuk • nata de strawberry • nilai gizi cookies • pati singkong • penderita kep • penilaian organoleptik • rendah lemak • roti manis, tinggi serat, tepung kacang merah, ubi kuning. • sari biji buah nangka • serat makanan • serbuk instan bayam merah • sifat fisik mie • sifat organoleptik • sindrom pramenstruasi • skrining fitokimia • snack bar, kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, asam folat • snack sehat tepung mocaf • subtitusi tepung singkong • suhu spray drying • susu kedelai • tepung beras pecah kulit • tepung biji nangka • tepung buah alkesa • tepung cangkang telur ayam ras • tepung gluten gandum • tepung ikan gabus • tepung ikan kembung como • tepung jagung • tepung kacang hijau • tepung mocaf • tepung pisang kepok • |
|
| |
| |
|
POLLINGBagaimana pendapat Anda tentang repository kami ?
    
 Visitors Today : 1
 Total Visitor : 1970534
Hits Today : 56675
Total Hits : 182426664
 Visitors Online: 1
Calculated since
16 May 2012
You are connected from 172.17.121.29
using Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; [email protected])
|
