HUBUNGAN ASUPAN KOLESTEROL, NATRIUM, SERAT, KAFEIN DAN KEJADIAN STROKE PADA USIA DIATAS 55 TAHUN DI PULAU SUMATRA (ANALISIS DATA RISKESDAS TAHUN 2007)

Latar belakang : Riskesdas 2007 menunjukkanbahwaprevalensi kejadian stroke di Indonesia sebesar 0,8%. Pulau Sumatera memilikiprevalensi stroke lebihtinggidariprevalensinasionalyaitu 2,4%.Konsumsi makanan beresiko seperti kolesterol, natrium, serat dan kafein merupakan faktor sekunder kejadian stroke. Tujuan:Mengetahuihubunganasupan kolesterol, natrium, serat dan kafein dengan kejadian stroke pada usia diatas 55 tahun di Pulau Sumatra. Metode penelitian : Bersifat survei analitik, desain penelitian cross-sectional, data hasil Riset Kesehatan Dasar 2007. Sampel 25227lansia usia diatas 55 tahun di Pulau Sumatra. Pengujian statistik menggunakan uji chi square dan regresi losgistik ganda. Hasil Penelitian: Persentase kejadian stroke pada usia diatas 55 tahun di Pulau Sumatra sebesar 2,4%. Persentase asupan kolesterol tinggi sebesar 14,3%, asupan natrium tinggi sebesar 10,9%, asupan serattinggi sebesar 97,7%, dan konsumsi kafein sering sebesar 46,6%. Berdasarkan analisis bivariat ada hubungan antara asupan kolesterol (p=0,036), natrium (p=0,025), kafein (p=0,000)dan kejadian stroke di Pulau Sumatra. Berdasarkan analisis multivariat variabel yang paling besar pengaruhnya terhadap kejadian stroke adalah konsumsi kafein dengan OR 1,858yang artinya orang yang sering mengkonsumsi kafeinmempunyai resiko untuk mengalami kejadian strokesebesar 1,858kali lebih besar dibandingkan orang yang jarang atau tidak pernah mengkonsumsi kafein. Kesimpulan: Kejadian penyakit stroke pada umur diatas 55 tahun di Pulau Sumatera dipengaruhi oleh asupan kolesteol, natrium dan kafein.

1.  UEU-Undergraduate-5145-cover.pdf - 22 KB
2.  UEU-Undergraduate-5145-pernyataan.pdf - 245 KB
3.  UEU-Undergraduate-5145-pengesahan.pdf - 181 KB
4.  UEU-Undergraduate-5145-abstrak.pdf - 60 KB
5.  UEU-Undergraduate-5145-kata pengantar.pdf - 60 KB
6.  UEU-Undergraduate-5145-persetujuan.pdf - 166 KB
7.  UEU-Undergraduate-5145-riwayat hidup penulis.pdf - 60 KB
8.  UEU-Undergraduate-5145-daftar isi.pdf - 60 KB
9.  UEU-Undergraduate-5145-daftar gambar.pdf - 60 KB
10.  UEU-Undergraduate-5145-daftar lampiran.pdf - 60 KB
11.  UEU-Undergraduate-5145-daftar pustaka.pdf - 18 KB
12.  UEU-Undergraduate-5145-daftar tabel.pdf - 60 KB
13.  UEU-Undergraduate-5145-ks_kesmas_rkd2007.pdf - 632 KB
14.  UEU-Undergraduate-5145-output.pdf - 124 KB

• HUBUNGAN ASUPAN KOLESTEROL, NATRIUM, SERAT, KAFEIN DAN KEJADIAN STROKE PADA USIA DIATAS 55 TAHUN DI PULAU SUMATRA (ANALISIS DATA RISKESDAS TAHUN 2007)