FAKTOR DETERMINAN YANG MEMENGARUHI DAYA TERIMA MAKAN SUPPER DI RUMAH SAKIT

memenuhi asupan gizi karyawan yang berdinas malam. Berbagai macam faktor yang memengaruhi daya terima makan seseorang. Penampilan makanan, cita rasa makanan, stres kerja dan makanan dari luar adalah beberapa faktor yang memengaruhi daya terima makan supper karyawan. Tujuan: Mengetahui faktor determinan yang memengaruhi daya terima makan supper karyawan di rumah sakit. Metode: Jenis penelitian ini adalah jenis penelitian kuantitatif dengan desain penelitian cross sectional. Populasi penelitian ini adalah seluruh karyawan yang berdinas malam di rumah sakit dengan sampel sebanyak 70 responden. Analisa data pada penelitian ini menggunakan uji korelasi spearman dan uji korelasi Chi Square untuk analisa bivariat. Teknik ini digunakan untuk mengetahui faktor determinan yang memengaruhi daya terima makan supper. Hasil: Berdasarkan hasil uji bivariat menggunakan uji korelasi spearman dan chi-square didapat bahwa secara statistik ada hubungan cita rasa makanan dengan nilai p-value 0.03 dan faktor makanan dari luar p-value 0.043 terhadap daya terima makan supper, tidak ada hubungan penampilan makanan dengan nilai p-value 0.14 dan stres kerja dengan nilaip-value 0.85. Kesimpulan: Cita rasa makanan dan makanan dari luar rumah sakit merupakan faktor yang berhubungan terhadap daya terima makan supper karyawan di rumah sakit.

1.  UEU-Undergraduate-10524-1. COVER.Image.Marked.pdf - 225 KB
2.  UEU-Undergraduate-10524-2. HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 224 KB
3.  UEU-Undergraduate-10524-3. HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 220 KB
4.  UEU-Undergraduate-10524-4. KAJI ETIK.Image.Marked.pdf - 393 KB
5.  UEU-Undergraduate-10524-5. ORISINALITAS.Image.Marked.pdf - 222 KB
6.  UEU-Undergraduate-10524-6. PUBILKASI.Image.Marked.pdf - 232 KB
7.  UEU-Undergraduate-10524-7. ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 232 KB
8.  UEU-Undergraduate-10524-8. DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 234 KB
9.  UEU-Undergraduate-10524-9. KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 268 KB
10.  UEU-Undergraduate-10524-10. DAFTAR TABEL.Image.Marked.pdf - 205 KB
11.  UEU-Undergraduate-10524-11. DAFTAR GAMBAR.Image.Marked.pdf - 203 KB
12.  UEU-Undergraduate-10524-12. DAFTAR LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 204 KB
13.  UEU-Undergraduate-10524-13. LAMPIRAN 1.Image.Marked.pdf - 262 KB
14.  UEU-Undergraduate-10524-14. LAMPIRAN 2.Image.Marked.pdf - 409 KB
15.  UEU-Undergraduate-10524-15. LAMPIRAN 3.Image.Marked.pdf - 244 KB
16.  UEU-Undergraduate-10524-16. LAMPIRAN 4.Image.Marked.pdf - 632 KB
17.  UEU-Undergraduate-10524-17. LAMPIRAN 5.Image.Marked.pdf - 221 KB
18.  UEU-Undergraduate-10524-18. BAB I.Image.Marked.pdf - 331 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• PENGARUH TINGKAT KESEHATAN BANK TERHADAP HARGA SAHAM PADA PERUSAHAN PERBANKAN YANG GOPUBLIC PERIODE 2009-2011