ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA, KECUKUPAN GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI PADA REMAJA DI WILAYAH POSYANDU REMAJA MAPAN GRAHA MELASTI TAMBUN SELATAN

Latar Belakang: Tingginya permasalahan gizi kompleks (triple burden of malnutrition) pada remaja menyebabkan terjadinya perubahan status gizi yang disebabkan oleh multifaktoral seperti kondisi sosial ekonomi, lingkungan, ketahanan pangan, aktivitas fisik, pengetahuan dan kecukupan asupan gizi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan ketahanan pangan rumah tangga, tingkat kecukupan gizi makro (energi, karbohidrat, protein, lemak) dan status gizi pada remaja di wilayah Posyandu Remaja MAPAN Graha Melasti Tambun Selatan. Metode: Desain penelitian cross sectional dengan analitik observasional. Sampel penelitian sebanyak 132 remaja dan orang tua remaja secara non probability sampling serta telah memenuhi kriteria inklusi. Analisis data antar variabel menggunakan uji korelasi spearman. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas remaja usia 10 � 15 tahun memiliki status gizi baik dengan kondisi ketahanan pangan rumah tangga tidak tahan pangan tingkat ringan (54,0%) dan remaja dengan status gizi buruk memiliki kondisi ketahanan pangan rumah tangga dalam kategori tahan pangan (60,0%); Sebagian besar remaja memiliki tingkat kecukupan gizi makro (energi, karbohidrat, protein, lemak) dalam kategori berlebihan secara berturut � turut yaitu tingkat kecukupan energi (50,0%), tingkat kecukupan karbohidrat (44,7%), tingkat kecukupan protein (86,4%), tingkat kecukupan lemak (64,4%); Tidak ada hubungan ketahanan pangan rumah tangga dan status gizi pada remaja (p = 0,474; r = 0,063) serta ada hubungan tingkat kecukupan gizi makro (energi (p = 0,0001; r = -0,531), karbohidrat (p = 0,0001; r = -0,485), protein (p = 0,0001; r = -0,372), lemak (p = 0,0001; r = -0,368)) dan status gizi pada remaja. Kesimpulan: Terdapat hubungan bermakna antara tingkat kecukupan gizi makro (energi, karbohidrat, protein, lemak) dan status gizi remaja, dimana untuk mencapai status gizi optimal tersebut remaja harus memenuhi tingkat kecukupan gizi makro (energi, karbohidrat, protein, lemak). Disarankan perlu adanya penyuluhan mengenai gizi seimbang dan isi piringku serta diharapkan orang tua dan remaja lebih memperhatikan asupan makanannya (konsumsi makanan bergizi seimbang dan pangan beraneka ragam, meningkatkan konsumsi buah dan sayur, membatasi makanan berminyak/lemak, fast food, micin dan manis).

1.  UEU-Undergraduate-38821-COVER.Image.Marked.pdf - 281 KB
2.  UEU-Undergraduate-38821-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 320 KB
3.  UEU-Undergraduate-38821-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 302 KB
4.  UEU-Undergraduate-38821-HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 363 KB
5.  UEU-Undergraduate-38821-HALAMAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 336 KB
6.  UEU-Undergraduate-38821-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 342 KB
7.  UEU-Undergraduate-38821-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 303 KB
8.  UEU-Undergraduate-38821-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 254 KB
9.  UEU-Undergraduate-38821-DAFTAR TABEL.Image.Marked.pdf - 222 KB
10.  UEU-Undergraduate-38821-DAFTAR GAMBAR.Image.Marked.pdf - 211 KB
11.  UEU-Undergraduate-38821-DAFTAR LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 213 KB
12.  UEU-Undergraduate-38821-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 383 KB
13.  UEU-Undergraduate-38821-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 4257 KB
14.  UEU-Undergraduate-38821-BAB1.Image.Marked.pdf - 421 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• HUBUNGAN PENGETAHUAN ORANGTUA TENTANG GIZI DENGAN STATUS GIZI ANAK DI KELAS A TK.KUSUMA BANGSA CICURUG SUKABUMI JAWA BARAT