PENGARUH ASUPAN ZAT BESI, VITAMIN B12, VITAMIN A DAN VITAMIN C TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA VEGAN DI PUSDIKLAT BUDDHIS MAITREYAWIRA

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 22/09/2016 14:19:10 • 522 Views

PENGARUH ASUPAN ZAT BESI, VITAMIN B12, VITAMIN A DAN VITAMIN C TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA VEGAN DI PUSDIKLAT BUDDHIS MAITREYAWIRA

Created by :
DAMAYANTI SIALLAGAN ( 201432174 )

Subject:	ASUPAN HEMOGLOBIN VEGAN
Alt. Subject :	INTAKE HEMOGLOBIN VEGAN
Keyword:	kadar hemoglobin asupan zat besi asupan vitamin a asupan vitamin b12 asupan vitamin c

Description:

Latar Belakang :Vegetarian telah menjadi pola makan yang mulai banyak menjadi pilihan masyarakat. Rendahnya asupan zat besi dan vitamin B12 merupakan faktor yang dapat menyebabkan anemia pada vegan. Di lain sisi kelompok veganmerupakan kelompok yang tergolong sering mengkonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan yang tinggi asupan vitamin A dan Vitamin C yang berfungsi membantu penyerapan zat besi. Tujuan:Mengetahui pengaruh asupan zat besi, vitamin A, vitamin B12, vitamin C terhadap kadar hemoglobin pada remaja vegan di Pusdiklat Buddhis Maitreyawira Metode : Jenis penelitian ini menggunakan desain penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh remaja vegan di Pusdiklat Buddhis Maitreyawiradengan sampel sebanyak 31 responden. Analisa data pada penelitian ini menggunakan uji korelasi pearson untuk analisa bivariat. Kemudian untuk analisa multivariat menggunakan ujiregresi linier berganda. Teknik ini digunakan untuk mengukur pengaruh asupan zat besi, vitamin A, vitamin B12 dan vitamin C terhadap kadar hemoglobin. Hasil :Berdasarkan hasil uji bivariat menggunakan uji korelasi pearson didapat bahwa ada hubungan asupan zat besi, asupan vitamin B12 dan asupan vitamin C dengan kadar hemoglobin secara statistik p-value <0.05, tidak ada hubungan asupan vitamin A dengan kadar hemoglobin secara statistik p-value > 0.05.Berdasarkan hasil uji multivariat menggunakan ujiregresi linier berganda variabel yang paling mempengaruhi kadar hemoglobin pada remaja vegan di Pusdiklat Buddhis Maitreyawira adalah asupan zat besi dan asupan vitamin C. Kesimpulan :Asupan zat besi, asupan vitamin C merupakan faktor yang paling mempengaruhi kadar hemoglobin remaja vegan di Pusdiklat Buddhis Maitreyawira.

Contributor	:	Prita Dhyani Swmilaksita, SP, M.Si
Date Create	:	22/09/2016
Type	:	Text
Format	:	PDF
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-201432174
Collection ID	:	201432174
Call Number	:	32-2016-S066

Source :
Undergraduate Theses of Nutrition

Relation Collection:
Fakultas Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/pengaruh-asupan-zat-besi-vitamin-b12-vitamin-a-dan-vitamin-c-terhadap-kadar-hemoglobin-pada-remaja-vegan-di-pusdiklat-buddhis-maitreyawira-7571.html

[ Free Download - Free for All ]