HUBUNGAN KUALITAS PELAYANAN MAKANAN TERHADAP TINGKAT KEPUASAN KARYAWAN PT. FRANS PUTRATEX CIKANDE 2017

Latar Belakang : Kualitas pelayanan makanan berorientasi pada kepuasan karyawan dengan 5 indikator yaitu variasi menu makanan, cara penyajian makanan, ketepatan waktu menghidangkan makanan, keadaan peralatan makan, sikap dan perilaku petugas penyaji. Salah satu contoh pelayanan makanan yaitu kantin di PT. Frans Putratex Cikande yang menyediakan makanan untuk karyawan sehingga memerlukan perhatian khusus agar karyawan merasa puas. Tujuan : Mengetahui hubungan kualitas pelayanan makanan terhadap tingkat kepuasan karyawan PT. Frans Putrarex Cikande 2017 Metode Penelitian : Penelitian ini bersifat deskriptif analitik, desain penelitian cross-sectional. Populasi pada penelitian ini adalah karyawan tetap sebanyak 320 karyawan, dengan sampel sebanyak 128 orang yaitu menggunakan rumus dua proporsi. Data penelitian pelayanan makanan dan kepuasan karyawan diperoleh melalui wawancara dan angket dengan menggunakan kuesioner dan dianalisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian : Hasil analisis bivariat ada hubungan kualitas pelayanan makanan dengan tingkat kepuasan karyawan PT. Frans Putratex Cikande pvalue 0.005 (≤0.05). 5 dimensi pelayanan makanan, terdapat 3 dimensi yaitu: ketepatan waktu menghidangkan makanan, keadaan peralatan makan, sikap dan perilaku petugas penyaji ada hubungan dengan tingkat kepuasan karyawan (pvalue ≤0.05). Sedangkan 2 dimensi yaitu : variasi menu makanan dan cara penyajian makanan tidak ada hubungan dengan tingkat kepuasan karyawan (pvalue ≥0.05). Kesimpulan : Keadaan peralatan makan, ketepatan waktu menghidangkan makanan, sikap dan perilaku petugas penyaji makanan memengaruhi kepuasan karyawan. Saran : Penyelenggaraan makanan di suatu institusi non komersil dapat memperhatikan kualitas pelayanan makanan untuk tenaga kerja guna tingkat kepuasan dan produktivitas kerja.

1.  UEU-Undergraduate-10266-COVER.Image.Marked.pdf - 159 KB
2.  UEU-Undergraduate-10266-COVER (2).Image.Marked.pdf - 159 KB
3.  UEU-Undergraduate-10266-PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 2101 KB
4.  UEU-Undergraduate-10266-PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 2033 KB
5.  UEU-Undergraduate-10266-PERSETUJUAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 2186 KB
6.  UEU-Undergraduate-10266-ORISINALITAS.Image.Marked.pdf - 2060 KB
7.  UEU-Undergraduate-10266-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 299 KB
8.  UEU-Undergraduate-10266-ABSTACT.Image.Marked.pdf - 362 KB
9.  UEU-Undergraduate-10266-KATA PENGANTAR.pdf - 323 KB
10.  UEU-Undergraduate-10266-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 221 KB
11.  UEU-Undergraduate-10266-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 232 KB
12.  UEU-Undergraduate-10266-BAB I.Image.Marked.pdf - 305 KB

• PENGARUH LIKUIDITAS, PROFITABILITAS, SOLVABILITAS DAN AKTIVITAS SEBAGAI PROKSI GOING CONCEREN TERHADAP OPINI AUDITOR (STUDI EMPERIS PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN GO PUBLIC )
• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• Analisis Atas Perbedaan Upah Minimum Provinsi DKI Jakarta dengan Kota Tangerang Serta Dasar Penentu Kebutuhan Hidup Layak di Wilayah Tempat Tersebut
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• ANALISA ATAS PHK YANG DI SEBABKAN EFISIENSI SERTA PERLINDUNGANNYA BAGI PEKERJA BERDASARKAN UU NOMOR 13 TAHUN 2003 TENTANG KETENAGAKERJAAN
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT