ANALISA PERUBAHAN POLA KONSUMSI KARBOHIDRAT KARYAWAN RSUD CENGKARENG

Latar Belakang: Pola konsumsi karyawan sangat beragam, dan banyak faktor yang dapat mempengaruhinya. Pola konsumsi karbohidrat dapat disebabkan beberapa faktor yaitu Pengetahuan gizi, sikap pola konsumsi karbohidrat, body image, pengaruh teman, Ketersediaan makanan, dan stress bekerja dan dapat juga mempengaruhi status gizi. Tujuan: Mengetahui pola konsumsi karbohidrat karyawan rsud cengkareng Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Sampel penelitian berjumlah 82 responden. Analisis bivariat menggunakan uji korelasi Spearman. Pengetahuan Gizi, sikap, pengaruh teman, dan ketersediaan makanan didapatkan dengan cara mengisi kuesioner, body image didapatkan dengan cara mengisi kuesioner figure rating scale, stress bekerja didapatkan dengan mengisi kuesioner (NIOSH Generic Job Stress Questionnare) dan status gizi diperoleh melalui pengukuran berat badan dan tinggi badan. Hasil Uji: Berdasarkan hasil uji bivariat menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara Pengetahuan Gizi, (PValue = 0,129), Sikap (PValue = 0,959), Body Image (PValue = 0,605), pengaruh teman (PValue = 0,198) dan ketersediaan makanan (PValue = 0,516) dengan pola konsumsi karbohidrat responden dan tidak ada hubungan yang signifikan antara pola konsumsi karbohidrat dengan status gisi responden (PValue = 0,839). Ada hubungan yang signifikan antara stress bekerja (PValue = 0,031) dengan pola konsumsi karbohidrat. Kesimpulan: Stres bekerja berhubungan signifikan dengan pola konsumsi karbohidrat. Diharapkan pihak rumah sakit membuat menu yang lebih variatif sehingga menumbuhkan keinginan makan responden.

1.  UEU-Undergraduate-17778-COVER.Image.Marked.pdf - 152 KB
2.  UEU-Undergraduate-17778-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 170 KB
3.  UEU-Undergraduate-17778-HALAMAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 225 KB
4.  UEU-Undergraduate-17778-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 175 KB
5.  UEU-Undergraduate-17778-HALAMAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 122 KB
6.  UEU-Undergraduate-17778-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 265 KB
7.  UEU-Undergraduate-17778-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 239 KB
8.  UEU-Undergraduate-17778-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 166 KB
9.  UEU-Undergraduate-17778-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 357 KB
10.  UEU-Undergraduate-17778-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 1744 KB
11.  UEU-Undergraduate-17778-BABI.Image.Marked.pdf - 172 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• HUBUNGAN PENGETAHUAN ORANGTUA TENTANG GIZI DENGAN STATUS GIZI ANAK DI KELAS A TK.KUSUMA BANGSA CICURUG SUKABUMI JAWA BARAT