HUBUNGAN MUTU GIZI PANGAN DAN INDEKS MASSA TUBUH DENGAN KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI WILAYAH LOKUS STUNTING DESA SUKAMANTRI

Latar Belakang: Indonesia menghadapi masalah gizi, termasuk anemia gizi. Salah satu kelompok yang rentan mengalami anemia adalah remaja putri, terbukti dengan masih tingginya prevalensi anemia defisiensi besi pada remaja putri. Perilaku remaja putri yang lebih banyak mengonsumsi makanan nabati dibandingkan protein hewani mempengaruhi kadar hemoglobin, begitu pula kebiasaan remaja putri dalam menjaga citra tubuh sehingga membatasi asupan makanan sehari-hari sehingga menyebabkan remaja putri tersebut menderita anemia. Tujuan: mengetahui hubungan antara kualitas gizi makanan dan indeks massa tubuh (IMT) dengan kadar hemoglobin pada remaja putri di wilayah Lokus Stunting Desa Sukamantri Kabupaten Tangerang. Metode: Penelitian dilakukan di 4 sekolah yaitu SMP Tunas Harapan, SMPN 2 Pasar Kemis, SMK Tuns Harapan, dan SMK Persada dengan desain penelitian cross-sectional. Subjek penelitian sebanyak 141 remaja putri yang dipilih secara multistage cluster sampling. Kadar hemoglobin diukur menggunakan Hb Mission, pengukuran berat badan menggunakan timbangan digital dan tinggi badan menggunakan microtoise, pengukuran kualitas gizi menggunakan food recall 2x24 jam. Variabel bebas adalah mutu gizi makanan dan indeks massa tubuh dan variabel terikat adalah kadar hemoglobin. Analisis bivariat menggunakan uji korelasi spearman dan pearson. Hasil: Rata-rata kadar hemoglobin 13,0 � 1,40 SD, rasio z-score berdasarkan BMI-usia -0,03 � 1,3 SD dan median nilai gizi mutu makanan 62,26 � 1,19. Tidak terdapat korelasi yang signifikan antara mutu gizi makanan, indeks massa tubuh dan kadar hemoglobin remaja putri (p>0,05) Kesimpulan: Tidak terdapat korelasi yang signifikan antara nilai gizi makanan, indeks massa tubuh, dan kadar hemoglobin. Status gizi responden termasuk dalam kategori status gizi normal karena mutu gizi makanannya masih kurang dibandingkan dengan anjuran RDA.

1.  UEU-Undergraduate-37932-COVER.Image.Marked.pdf - 194 KB
2.  UEU-Undergraduate-37932-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 355 KB
3.  UEU-Undergraduate-37932-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 343 KB
4.  UEU-Undergraduate-37932-HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 309 KB
5.  UEU-Undergraduate-37932-HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 300 KB
6.  UEU-Undergraduate-37932-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 356 KB
7.  UEU-Undergraduate-37932-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 361 KB
8.  UEU-Undergraduate-37932-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 398 KB
9.  UEU-Undergraduate-37932-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 496 KB
10.  UEU-Undergraduate-37932-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 1382 KB
11.  UEU-Undergraduate-37932-BAB1.Image.Marked.pdf - 520 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• HUBUNGAN PENGETAHUAN ORANGTUA TENTANG GIZI DENGAN STATUS GIZI ANAK DI KELAS A TK.KUSUMA BANGSA CICURUG SUKABUMI JAWA BARAT