EMAIL: PASSWORD:
Front Office
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul


Kampus Emas UEU - Jakarta Barat

Phone : 021-5674223, ext 282
Fax :
E-mail : [email protected]
Website : http://library.esaunggul.ac.id

Support (Customer Service) :
[email protected]








Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
LIVE SUPPORT


Astrid Chrisafi




! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

Keyword
Mode
Expanded Search (for Free text search only)
 

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 03/12/2020 10:03:49  •  551 Views


PENGARUH MEDIA PINTAR (PERSONAL HYGIENE EDUCATIONAL MIRROR) TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP HIGIENE PERSONAL PADA PENJAMAH MAKANAN PONDOK PESANTREN DI JOMBANG

Created by :
NADINA EL KARIMA ( 20160302101 )



SubjectGIZI
KEBERSIHAN PRIBADI
Alt. Subject NUTRITION
PERSONAL HYGIENE
KeywordPENGETAHUAN
SIKAP
EDUKASI
HIGIENE PERSONAL

Description:

Latar Belakang: Salah satu prinsip dasar dalam penyelenggaraan makanan adalah higiene personal. Penerapan higiene personal yang buruk dapat meningkatkan risiko kontaminasi mikroba dalam makanan. Higiene personal penjamah makanan di pondok pesantren masih rendah karena minimnya pengetahuan tenang higiene personal. Penggunaan media dalam proses edukasi mempermudah penjamah makanan dalam menerima informasi. Edukasi dapat diberikan dalam bentuk cermin dengan stiker edukasi. Tujuan: mengetahui pengaruh media cermin edukasi terhadap pengetahuan dan sikap higiene personal penjamah makanan pondok pesantren di Jombang. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian pre-eksperimental dengan rancangan one group pretest-posttest design. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode total sampling dengan subjek penelitian 41 penjamah makanan pondok pesantren di Jombang. Analisis data dilakukan dengan uji Paired Sample T-test dan uji Wilcoxon. Hasil: Uji univariat pada karakteristik responden berdasarkan usia tertua berusia 58 tahun sebanyak 1 responden (2,4%) dan termuda berusia 17 tahun sebanyak 3 responden (7,3%), lama bekerja < 4 tahun sebanyak 26 responden (63,4%), dan pendidikan rendah sebanyak 22 responden (53,7%). Pada uji bivariat ada perbedaan pengetahuan dan sikap higiene personal sebelum dan sesudah edukasi (p = 0,0001). Ada perbedaan pengetahuan dan sikap higiene personal sebelum dan satu minggu setelah edukasi (p = 0,0001). Kesimpulan: Edukasi higiene personal menggunakan media cermin edukatif telah mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap penjamah makanan

Contributor:
  1. Putri Ronitawati, SKM., M.Si., RD
  2. Vitria Melani, S.Si., M.Si
Date Create:03/12/2020
Type:Text
Format:PDF
Language:Indonesian
Identifier:UEU-Undergraduate-20160302101
Collection ID:20160302101


Source :
Undergraduate Theses of Health

Relation Collection:
Fakultas Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@perpustakaan Universitas Esa Unggul 2020


Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/pengaruh-media-pintar-personal-hygieneeducational-mirror-terhadap-pengetahuan-dansikap-higiene-personal-pada-penjamah-makananpondok-pesantren-di-jombang-17427.html




[ Free Download - Free for All ]

  1.  UEU-Undergraduate-17427-cover.Image.Marked.pdf - 131 KB
  2.  UEU-Undergraduate-17427-lembar pengesahan.Image.Marked.pdf - 242 KB
  3.  UEU-Undergraduate-17427-Lembar persetujuan.Image.Marked.pdf - 320 KB
  4.  UEU-Undergraduate-17427-Pernyataan Keaslian.Image.Marked.pdf - 355 KB
  5.  UEU-Undergraduate-17427-Pernyataan Persetujuan Publikasi.Image.Marked.pdf - 589 KB
  6.  UEU-Undergraduate-17427-Kata Pengantar.Image.Marked.pdf - 405 KB
  7.  UEU-Undergraduate-17427-Abstrak.Image.Marked.pdf - 293 KB
  8.  UEU-Undergraduate-17427-Daftar Isi.Image.Marked.pdf - 337 KB
  9.  UEU-Undergraduate-17427-BABI.Image.Marked.pdf - 430 KB
  10.  UEU-Undergraduate-17427-Daftar Pustaka.Image.Marked.pdf - 417 KB
  11.  UEU-Undergraduate-17427-Lampiran.Image.Marked.pdf - 1617 KB

[ FullText Content - Please, register first ]

  1. UEU-Undergraduate-17427-BABII.Image.Marked.pdf - 502 KB
  2. UEU-Undergraduate-17427-BABIII.Image.Marked.pdf - 754 KB
  3. UEU-Undergraduate-17427-BABIV.Image.Marked.pdf - 448 KB
  4. UEU-Undergraduate-17427-BABV.Image.Marked.pdf - 449 KB
  5. UEU-Undergraduate-17427-BABVI.Image.Marked.pdf - 296 KB

 10 Similar Document...

     No similar subject found !

 10 Related Document...






HELP US !
You can help us to define the exact keyword for this document by clicking the link below :

EDUKASI , HIGIENE , HIGIENE PERSONAL , PENGETAHUAN , PERSONAL , SIKAP



POLLING

Bagaimana pendapat Anda tentang repository kami ?

Bagus Sekali
Baik
Biasa
Jelek
Mengecewakan




137747891


Visitors Today : 1
Total Visitor : 1968961

Hits Today : 13326
Total Hits : 137747891

Visitors Online: 1


Calculated since
16 May 2012

You are connected from 172.17.121.29
using Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; [email protected])


UEU Digital Repository Feeds


Copyright © UEU Library 2012 - 2024 - All rights reserved.
Dublin Core Metadata Initiative and OpenArchives Compatible
Developed by Hassan