IDENTIFIKASI DAN PENGURANGAN WASTE PADA PROSES PRODUKSISOSIS SAPI KIMBO MINI BRATWUST KEJU (KMBK500) DENGAN MENGGUNAKAN KONSEP LEAN MANUFACTURING DI PT. MADUSARI NUSAPERDANA

PT. Madusari Nusaperdana, bergerak dalam bidang produksi pangan, strategi produksinya berdasarkan pesanan dari pelanggan (Make To Stock).Dalam melakukan proses, perusahaan tidak terlepas dari beberapa masalah yang menyebabkan terganggunya kelancaran produksi. Produk yang di produksi adalah produk daging olahan seperti sosis, burger, bakso dan kornet. Pada pelaksanaan proses produksi ditemukan beberapa pemborosan, Tools Value Stream Mapping dan Proscess Activity Mapping digunakan untuk mengidentifikasi dan mengeliminasi pemborosan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemborosan (waste) pada proses produksi Sosis Sapi Kimbo Mini Bratwust Keju (KMBK500). Dari penelitian yang dilakukan, diperoleh beberapa waste pada pelaksanaan proses produksi Sosis Sapi Kimbo Mini Bratwust Keju (KMBK500) diantaranya yaitu motion dan transportation Dari hasil perbaikan didapat peningkatan aktivitas value added sebesar 0,46 %, non value added mengalami penurunan 2,64%, dan necessary non value added mengalami penurunan sebesar 0.1%.Untuk persentase waste trasnportation mengalami penurunan 0,53% dan motion mengalami penurunan sebesar 0,04%. Usulan perbaikan yang diberikan untuk meminimasi adanya waste transportation dengan cara memperbaiki layout dan waste motion pengurangan aktifitas proses dibagian pendahuluan daging, dengan cara memesan daging yang sudah di proses kepada supplier.

1.  UEU-Undergraduate-17716-COVER.Image.Marked.pdf - 132 KB
2.  UEU-Undergraduate-17716-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 322 KB
3.  UEU-Undergraduate-17716-HALAMAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 395 KB
4.  UEU-Undergraduate-17716-HALAMAN PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 406 KB
5.  UEU-Undergraduate-17716-HALAMAN PENGESAHAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 117 KB
6.  UEU-Undergraduate-17716-Abstract.Image.Marked.pdf - 291 KB
7.  UEU-Undergraduate-17716-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 480 KB
8.  UEU-Undergraduate-17716-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 614 KB
9.  UEU-Undergraduate-17716-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 402 KB
10.  UEU-Undergraduate-17716-BAB1.Image.Marked.pdf - 140 KB

• ANALISIS PENGARUH FAKTOR � FAKTOR FUNDAMENTAL ( ROA, DPR, FL, EG, BVs ) TERHADAP HARGA SAHAM PADA SEKTOR ANEKA INDUSTRI DI BURSA EFEK JAKARTA
• PENGARUH ASIMETRIS INFORMASI TERHADAP PRAKTIK MANAJEMEN LABA PADA INDUSTRI OTOMOTIF & KOMPONENNYA YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA (BEI) PERIODE 2009 � 2011
• USULAN PERBAIKAN SISTEM KANBAN DI PT PROPAN RAYA
• FAKTOR-FAKTOR PENENTU SIKLUS BISNIS PADA INDUSTRI OTOMOTIF DAN KOMPONEN TAHUN 2000-2009
• KINERJA KEUANGAN INDUSTRI PERBANKAN (Studi Kasus Bank BPD di Indonesia Periode 2002.Q1-2012.Q4)
• ANALISIS KINERJA KEUANGAN PADA INDUSTRI ROKOK BERDASARKAN LAPORAN KEUANGAN DIBURSA EFEK INDONESIA SERTA KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN NEGARA DARI SEKTOR PAJAK
• KINERJA KEUANGAN INDUSTRI PERBANKAN (studi kasus bank BUMN di Indonesia periode 2002.Q1-2012.Q4)
• PERENCANAAN STRATEGI SISTEM INFORMASI PADA INDUSTRI MANUFAKTUR STUDI KASUS PT. JEMBO CABLE COMPANY Tbk.
• ANALISIS KINERJA KEUANGAN BERBASIS SISTEMDU PONT, EFEKTIVITAS INVESTASI DAN REAKSI PASAR PADA INDUSTRI PERBANKAN GO PUBLIC TOP 9(MENURUT BANK INDONESIA) PERIODE 2003-2009
• ANALISIS RASIO KEUANGAN TERHADAP PRICE TO BOOK VALUE (PBV) PADA PERUSAHAAN INDUSTRI OTOMOTIF YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2002 � 2007