|
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul
Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
|
Phone |
: |
021-5674223, ext 282 |
Fax |
: |
|
E-mail |
: |
library@esaunggul.ac.id |
Website |
: |
http://library.esaunggul.ac.id
|
Support (Customer Service) :
|
perpus@esaunggul.ac.id |
|
|
Welcome..guys!
|
Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
|
LIVE SUPPORT
Astrid Chrisafi
|
! ATTENTION !
To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently
Still Confuse?
Please read our User Guide
|
|
UEU » Undergraduate Theses » Farmasi Posted by yayatsupriyatna@esaunggul.ac.id at 07/12/2023 11:37:07 • 259 Views
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK JAHE MERAH
(ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) DENGAN MASERASI BERTINGKAT HASIL PENGERINGAN SUHU RUANG DENGAN METODE DPPHCreated by :
TASYA NURMILA DEVI ( 20180311133 )
Subject: | ANTIOKSIDAN EKSTRAK JAHE MERAH MASERASI BERTINGKAT METODE DPPH | Alt. Subject : | ANTIOXIDANTS RED GINGER EXTRACT MADE MACERATION DPPH METHOD | Keyword: | Zingiber officinale Maserasi Bertingkat IC50 DPPH Spektrofotometri UV-Vis |
Description:
Tanaman jahe merah (Zingiber officinale Roscoe) merupakan salah satu
tanaman suku zingiberaceae yang mengandung berbagai senyawa aktif, terutama
6-gingerol, 6-shogaol, zingeron, fenolat dan flavonoid. Diantara senyawasenyawa
yang diidentifikasi 6-gingerol dilaporkan sebagai senyawa aktif paling
melimpah dalam jahe dengan efek farmakologis yang banyak salah satunya yaitu
antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah pengeringan
simplisia dengan suhu ruang dan metode ekstraksi yaitu maserasi bertingkat dapat
mempengaruhi aktivitas antioksidan ekstrak jahe merah (Zingiber officinale
Roscoe). Hasil skrining fitokimia menunjukkan jahe merah memiliki senyawa
golongan flavonoid, alkaloid fenolik saponin dan steroid. Pengujian kandungan
total fenol pada jahe merah menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang
gelombang 768 nm menggunakan perekasi Folin-Ciocalteu dan asam galat. Hasil
pengujian menunjukkan hasil total fenol jahe merah (Zingiber officinale Roscoe)
ekstrak n-heksan yaitu 113,761 mgGAE/g, etil asetat 132,692 mgGAE/g dan pada
ekstrak etanol 96% sebesar 195,855 mgGAE/g. Pengujian kandungan total
flavonoid pada jahe merah menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan
panjang gelombang 439 nm menggunakan pereaksi AlCl3 dan kuersetin. Hasil
pengujian menunjukkan hasil total flavonoid jahe merah (Zingiber officinale
Roscoe) ekstrak n-heksan yaitu 1,010 mgQE/g, etil asetat 3,341 mgQE/g dan
ekstrak etanol 96% 0,034 mgQE/g. Uji aktivitas antioksidan menggunakan
metode DPPH menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang
516 nm dengan vitamin C sebagai kontrol positif. Hasil nilai IC50 pada vitamin C
sebesar 14.93 ppm, sedangkan pada ekstrak n-heksan sebesar 47,498 ppm, etil
asetat 86,346 ppm dan ekstrak etanol 96% sebesar 424,912 ppm. Berdasarkan
hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak n-heksan memiliki aktivitas
antioksidan paling tinggi dibandingkan ekstrak etil asetat dan etanol 96%.
Contributor | : |
- Dr. SRI TEGUH RAHAYU, S.Farm, M.Farm, Apt
| Date Create | : | 07/12/2023 | Type | : | Text | Format | : | PDF | Language | : | Indonesian | Identifier | : | UEU-Undergraduate-20180311133 | Collection ID | : | 20180311133 |
Source : Undergraduate Theses of Pharmacy
Relation Collection: Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan
Coverage : Civitas Akademika Universitas Esa Unggul
Rights : @2023 Perpustakaan Universitas Esa Unggul
Publication URL : https://digilib.esaunggul.ac.id/aktivitas-antioksidan-ekstrak-jahe-merah-zingiber-officinale-roscoe-dengan-maserasi-bertingkat--hasil-pengeringan-suhu-ruang-dengan-metode-dpph-31197.html
[ Free Download - Free for All ]
- UEU-Undergraduate-31197-Cover.Image.Marked.pdf - 348 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Halaman Pengesahan.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Halaman Pernyataan Publikasi.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Halaman pernyataan Keaslian.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Abstrak.Image.Marked.pdf - 751 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Ucapan Terima Kasih.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Daftar Isi.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Daftar pustaka.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Lampiran.Image.Marked.pdf - 2568 KB
- UEU-Undergraduate-31197-Bab1.Image.Marked.pdf - 2568 KB
[ FullText Content - Please, register first ]
1. UEU-Undergraduate-31197-Bab2.Image.Marked.pdf - 2569 KB 2. UEU-Undergraduate-31197-Bab3.Image.Marked.pdf - 2569 KB 3. UEU-Undergraduate-31197-Bab4.Image.Marked.pdf - 2567 KB 4. UEU-Undergraduate-31197-Bab5.Image.Marked.pdf - 2568 KB
10 Similar Document...
No similar subject found !
10 Related Document...
|
POLLINGBagaimana pendapat Anda tentang repository kami ?
Visitors Today : 1
Total Visitor : 1970112
Hits Today : 55707
Total Hits : 157399322
Visitors Online: 1
Calculated since 16 May 2012
You are connected from 172.17.121.29 using Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
|