HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN INDEKS MASSA TUBUH TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA KARYAWAN UNIVERSITAS ESA UNGGUL

Latar Belakang : Berdasarkan data dari Organisasi Kesehatan Sedunia (WHO), pada tahun 2030 sekitar 23,6 juta orang akan meninggal karena penyakit kardiovaskular. Salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskuler adalah kadar kolesterol yang tinggi atau yang disebut hiperkolesterolemia. Peningkatan kolesterol total dalam darah >240 mg/dl disebut sebagai hiperkolesterolemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi makro dan Indeks Massa Tubuh terhadap kadar kolesterol total pada karyawan Universitas Esa Unggul. Metode : Penelitian dilakukan di Kampus Universitas Esa Unggul dengan dengan pendekatan cross-sectional. Sampel yang dipilih Simple Random Sampling. Kadar kolesterol diukur menggunakan alat Alat cek kolesterol digital Indeks Massa Tubuh diukur berat badan menggunakan timbangan digital dan mengukur tinggi badan menggunakan microtoise. Asupan zat gizi makro diukur menggunakan metode recall 24 jam. Analisis bivariat menggunakan uji korelasi dan analisis regresi ganda. Hasil : Asupan zat gizi makro pada karyawan Universitas Esa Unggul diantaranya asupan energi sebesar 1905,95�444,56 Kkal, asupan protein sebesar 62,75�15,47 g, asupan lemak sebesar 69,46�25,13 g, asupan karbohidrat sebesar 267,70�62,35 g, dan Indek Massa Tubuh sebesar 26,53�62,35 kg/m2. Hasil uji korelasi hubungan asupan energi, asupan protein, asupan lemak dan kadar kolesterol total dengan nilai (p<0,05), hubungan asupan karbohidrat, indeks massa tubuh dan kadar kolesterol total dengan nilai (p>0,05). Kesimpulan : Ada hubungan asupan energi, asupan protein, asupan lemak dan kadar kolesterol total, tidak ada hubungan asupan karbohidrat, indeks massa tubuh dengan kadar kolesterol total.

1.  UEU-Undergraduate-7538-COVER.pdf - 128 KB
2.  UEU-Undergraduate-7538-PENGESAHAN.pdf - 178 KB
3.  UEU-Undergraduate-7538-KATA PENGANTAR.pdf - 156 KB
4.  UEU-Undergraduate-7538-ABSTRAK.pdf - 92 KB
5.  UEU-Undergraduate-7538-ABSTRACT.pdf - 14 KB
6.  UEU-Undergraduate-7538-RIWAYAT HIDUP PENULIS.pdf - 6 KB
7.  UEU-Undergraduate-7538-DAFTAR ISI.pdf - 175 KB
8.  UEU-Undergraduate-7538-DAFTAR PUSTAKA.pdf - 228 KB
9.  UEU-Undergraduate-7538-LAMPIRAN.pdf - 85 KB
10.  UEU-Undergraduate-7538-BABI.pdf - 174 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• PENGARUH TINGKAT KESEHATAN BANK TERHADAP HARGA SAHAM PADA PERUSAHAN PERBANKAN YANG GOPUBLIC PERIODE 2009-2011