UEU Digital Repository | Institutional Repository, Digital Library , Theses, Journal Article, Publication, Research, Heritage, Paper, Multimedia , Literature, Document

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

Search Results for keyword 'serat pangan'

Total of Records : 537 collections

Published by UEU at 16/05/2018 15:29:01 • 682 Views
PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (DAUCUS CAROTA), BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA), DAN KOL MERAH (BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA FORMA RUBRA) PADA PEMPEK IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONII) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT PANGAN
Created by NURUL HIDAYAH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»»»»100%

Published by UEU at 01/11/2019 15:37:05 • 594 Views
PENAMBAHAN PUREE DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) PADA DONAT KENTANG (Solanum tuberosum L.) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN TAMBAHAN ANAK USIA SEKOLAH
Created by TUTI PUJI RAHAYU
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»»»90%

Published by UEU at 18/07/2018 15:34:14 • 1188 Views
SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG KACANG KEDELAI PADA PEMBUATAN BEAN FLAKES TINGGI SERAT DAN TINGGI PROTEIN SEBAGAI SARAPAN SEHAT
Created by CHRISTINE BR SITUMORANG
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»»»90%

Published by UEU at 28/05/2024 15:00:40 • 326 Views
PENGARUH SUBSTITUSI LABU SIAM, KULIT BUAH NAGA, DAN KULIT PISANG KEPOK TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KARAKTERISTIK SENSORIS VEGETABLE LEATHER SEBAGAI ALTERNATIF SNACK TINGGI SERAT UNTUK ANAK USIA SEKOLAH
Created by SEPTIA ROSDYANINGRUM
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»»80%

Published by UEU at 15/03/2018 10:30:21 • 1016 Views
PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS KELAPA DAN TEPUNG BEKATUL DALAM PEMBUATAN SNACK BAR KAYA SERAT DENGAN RASA GREEN TEA
Created by BRITANIA
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»»80%

Published by UEU at 14/02/2020 16:21:52 • 808 Views
ANALISIS SERAT PANGAN LARUT AIR, VITAMIN C DAN UJI DAYA TERIMA TEH FENUROS DENGAN KOMPOSISI BIJI FENUGREEK (TRIGONELLA FOENUM-GRAECUM L.) DAN BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA) SEBAGAI PRODUK PANGAN ALTERNATIF UNTUK PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE-2
Created by FAHMI RIZAL MAULANA
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»70%

Published by UEU at 29/11/2018 13:51:50 • 468 Views
PEMANFAATAN KULIT PISANG RAJA BULU (Musa X Paradisiaca AAB) DALAM PEMBUATAN ES KRIM TINGGI SERAT
Created by DINI NUR AMALINA
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»70%

Published by UEU at 12/04/2019 16:40:08 • 946 Views
PEMBUATAN SOYOGHURT DENGAN PENAMBAHAN SARI BIJI BUAH NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS) YANG DI FERMENTASI DENGAN LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SEBAGAI PANGAN SUMBER PROTEIN DAN SERAT
Created by LOUIS FERNANDO
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»70%

Published by UEU at 20/03/2019 11:07:40 • 549 Views
COOPAS COOKIES BERBASIS TEPUNG AMPAS TAHU DAN TEPUNG BERAS HITAM SEBAGAI ALTERNATIF SNACK TINGGI PROTEIN DAN SERAT UNTUK ANAK USIA SEKOLAH.
Created by KARINA NUR SAKINAH
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»70%

Published by UEU at 21/02/2018 14:06:09 • 1810 Views
POTENSI UMBI UWI (DIOSCOREA ALATA L.) SEBAGAI PANGAN ALTERNATIF YANG KAYA DENGAN ANTIOKSIDAN
Created by RIVAN ARBIANTO
Property of Ilmu Gizi Department
Context Proximity : »»»»»»»70%

Rec : 1-20 of 537

Big Five Results by Users Bookmark !

PENAMBAHAN PUREE DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) PADA DONAT KENTANG (Solanum tuberosum L.) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN TAMBAHAN ANAK USIA SEKOLAH
TUTI PUJI RAHAYU - 594 Views

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (DAUCUS CAROTA), BROKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA), DAN KOL MERAH (BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA FORMA RUBRA) PADA PEMPEK IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONII) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT PANGAN
NURUL HIDAYAH - 682 Views

PENGARUH SUBSTITUSI LABU SIAM, KULIT BUAH NAGA, DAN KULIT PISANG KEPOK TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KARAKTERISTIK SENSORIS VEGETABLE LEATHER SEBAGAI ALTERNATIF SNACK TINGGI SERAT UNTUK ANAK USIA SEKOLAH
SEPTIA ROSDYANINGRUM - 326 Views

PENGEMBANGAN VLA BERBAHAN DASAR KULIT PISANG (MUSA PARADISIACA) DAN TEPUNG TALAS (COLOCASIA ESCULENTA L) YANG DIAPLIKASIKAN PADA HORN PASTRY SEBAGAI JAJANAN SUMBER SERAT UNTUK ANAK USIA SEKOLAH
BRILLIANA JASMINE - 73 Views