PERBEDAAN ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, SERAT,INDEKS MASSA TUBUH, DAN AKTIVITAS FISIK BERDASARKAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA DEWASA MUDA VEGETARIAN DI INDONESIA VEGETARIAN SOCIETY JAKARTA

Latar Belakang : Vegetarian adalah orang yang hidup dari mengonsumsi produk yang berasal dari tumbuhan (nabati) dengan atau tanpa susu dan telur, tetapi secara keseluruhan menghindari untuk mengonsumsi daging, unggas dan hewan laut. Menurut Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) yang dikutip Budiarti, tahun 2004 prevalensi hiperkolesterolemia di Indonesia pada rentang usia 25-65 tahun sebesar 11,2%. Salah satu cara mencegah peningkatan kadar kolesterol dalam darah adalah mengubah pola makan menjadi seorang vegetarian. Tujuan : Mengetahui perbedaan antara asupan energi, zat gizi makro (protein, lemak, dan karbohidrat), serat, indeks massa tubuh, dan aktivitas fisik berdasarkan kadar kolesterol total pada dewasa muda vegetarian di Indonesia Vegetarian Society Jakarta. Metode : Desain penelitian cross sectional study, dilakukan uji Beda Independent T-Test apabila data berdistribusi normal dan Mann Whitney apabila data berdistribusi tidak normal. Penentuan sampel dilakukan dengan cara uji beda dua mean dan diperoleh sampel sebanyak 70 orang. Hasil :.Hasil dari uji statistik didapatkan hasil p-value untuk asupan energi (p- value = 0,0001), asupan protein (p-value = 0,002), asupan lemak (p-value = 0,0001), asupan karbohidrat (p-value = 0,001), IMT (p-value = 0,0001) berdasarkan kadar kolesterol total dengan kategori normal dan tidak normal menunjukkan adanya perbedaan bermakna (p-value ≤ 0,05), sedangkan rata-rata asupan serat (p-value = 0,972) dan rata-rata aktivitas fisik (p value = 0,163) menunjukkan tidak ada perbedaan bermakna (p-value > 0,05). Kesimpulan : Ada perbedaan asupan energi, protein, lemak, karbohidrat dan IMT berdasarkan kadar kolesterol total normal dan tidak normal, sedangkan asupan serat dan aktivitas fisik dinyatakan tidak ada perbedaan. Perlu adanya penyuluhan gizi dan kegiatan pemantauan rutin total kolesterol pada dewasa muda vegetarian di IVS Jakarta.

1.  UEU-Undergraduate-11353-COVER.Image.Marked.pdf - 145 KB
2.  UEU-Undergraduate-11353-ORISINALITAS.Image.Marked.pdf - 277 KB
3.  UEU-Undergraduate-11353-PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 453 KB
4.  UEU-Undergraduate-11353-PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 411 KB
5.  UEU-Undergraduate-11353-PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 268 KB
6.  UEU-Undergraduate-11353-RIWAYAT HIDUP.Image.Marked.pdf - 283 KB
7.  UEU-Undergraduate-11353-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 400 KB
8.  UEU-Undergraduate-11353-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 391 KB
9.  UEU-Undergraduate-11353-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 432 KB
10.  UEU-Undergraduate-11353-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 313 KB
11.  UEU-Undergraduate-11353-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 823 KB
12.  UEU-Undergraduate-11353-KUESIONER.Image.Marked.pdf - 394 KB
13.  UEU-Undergraduate-11353-DOKUMENTASI.Image.Marked.pdf - 1191 KB
14.  UEU-Undergraduate-11353-BAB1.Image.Marked.pdf - 467 KB

• PENGARUH LIKUIDITAS, PROFITABILITAS, SOLVABILITAS DAN AKTIVITAS SEBAGAI PROKSI GOING CONCEREN TERHADAP OPINI AUDITOR (STUDI EMPERIS PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN GO PUBLIC )
• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA