EFEKTIVITAS PENGGUNAAN TRAFFIC-LIGHT FOOD LABEL TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA DALAM PEMILIHAN PRODUK PANGAN KEMASAN YANG SEHAT

Latar Belakang: Kebiasaan membaca label informasi nilai gizi masih tergolong rendah (7,9%) termasuk pada remaja. Hal ini dikarenakan informasi yang tersedia rumit untuk dipahami dan tidak menarik secara visual. Traffic-Light Food Label merupakan format label informasi gizi tambahan yang lebih sederhana dan menarik secara visual. Tujuan: Mengetahui pengaruh penggunaan traffic-light food label terhadap pengetahuan dan sikap remaja dalam pemilihan produk pangan yang sehat. Metode Penelitian: Quasi Experimental Design dengan pre-test � post-test with control group dengan sampel remaja kelas X sebanyak 32 siswa di kelompok kontrol dan 30 siswa di kelompok perlakuan. Pre-test dilakukan sehari sebelum intervensi menggunakan kartu label informasi nilai gizi pada kelompok kontrol serta kartu informasi nilai gizi dan kartu traffic-light food label pada kelompok perlakuan dengan pelaksanaan post-test selama 2 kali dengan selang waktu 1 minggu. Uji statistik yang digunakan adalah uji dependent dan independent t-test. Hasil Penelitian: Nilai signifikan (p value ≤ 0,05) pada perubahan pengetahuan kelompok perlakuan dan kelompok kontrol namun menunjukkan nilai yang tidak signifikan (p value > 0,05) pada perubahan sikap kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Perbedaan juga terlihat dari hasil p value = 0,0001 pada pengetahuan baik di post-test I dan post-test II antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol, namun tidak terdapat perbedaan (p-value > 0,05) pada sikap di post-test I dan post-test II antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Kesimpulan: Traffic-light food label dapat meningkatkan pengetahuan remaja dalam pemilihan produk pangan kemasan yang sehat, namun dibutuhkan intervensi lebih lanjut untuk melihat perubahan sikapnya. Maka dari itu, traffic-light food label dapat menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan kemampuan dalam memilih produk pangan kemasan yang sehat.

1.  UEU-Undergraduate-12677-HALAMAN SAMPUL.Image.Marked.pdf - 214 KB
2.  UEU-Undergraduate-12677-HALAMAN JUDUL.Image.Marked.pdf - 214 KB
3.  UEU-Undergraduate-12677-HALAMAN PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 542 KB
4.  UEU-Undergraduate-12677-HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 614 KB
5.  UEU-Undergraduate-12677-HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ILMIAH.Image.Marked.pdf - 598 KB
6.  UEU-Undergraduate-12677-KATA PENGANTAR.Image.Marked.pdf - 231 KB
7.  UEU-Undergraduate-12677-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 415 KB
8.  UEU-Undergraduate-12677-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 350 KB
9.  UEU-Undergraduate-12677-DAFTAR TABEL.Image.Marked.pdf - 300 KB
10.  UEU-Undergraduate-12677-DAFTAR GAMBAR.Image.Marked.pdf - 313 KB
11.  UEU-Undergraduate-12677-DAFTAR PUSTAKA .Image.Marked.pdf - 236 KB
12.  UEU-Undergraduate-12677-DOKUMENTASI.Image.Marked.pdf - 386 KB
13.  UEU-Undergraduate-12677-EC.Image.Marked.pdf - 695 KB
14.  UEU-Undergraduate-12677-LAMPIRAN FULL.Image.Marked.pdf - 7746 KB
15.  UEU-Undergraduate-12677-BAB I.Image.Marked.pdf - 445 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• TINJAUAN YURIDIS UPAYA HUKUM KASASI DALAM PERKARA PRAPERADILAN DI INDONESIA (STUDI KASUS PERKARA NO. 35 K/Pid/2002)
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA