ANALISIS BAHAN TAMBAHAN PANGAN, HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI,PENGETAHUAN,DAN DAYA TERIMA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SAUS SAMBAL KEMASAN

Latar Belakang : keputusan pembelian sangat erat kaitannya karena sebelum melakukan pembelian konsumen menjadikan atribut sebagai bahan pertimbangan penting dalam pengambilan keputusan pembelian. Jika produk yang dibeli sesuai dengan apa yang diinginkan maka konsumen akan melakukan pembelian sehingga dapat memberikan keuntungan bagi produsen. Tujuan : Dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis bahan tambahan pangan, hubungan karakteristik sosial ekonomi, pengetahuan dan daya terima dengan keputusan pembelian saus sambal kemasan. Metode : Penelitian ini termasuk jenis penelitian cross sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling didapat total responden sebanyak 110 orang. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sosial ekonomi responden, pengetahuan dan daya terima. Analisis bivariat menggunakan uji statistik chi square. Hasil : Hasil penelitian menunjukan kandungan natrium benzoate saus ABC Extra pedas 822.84mg/kg, saus Dua Belibis 1,035.07mg/kg, saus Indofood Pedas 567.54mg/kg. ada hubungan tingkat pendidikan (p �0,001), penghasilan (p �0,000), tingkat pengetahuan (p�0,011), daya terima (p�0,003) dengan keputusan pembelian saus sambal kemasan. Simpulan : Natrium Benzoat pada Saus ABC Extra Pedas dan Saus Indofood Pedas sudah memenuhi standar SNI, Saus Dua Belibis melebihi standar SNI dan semua saus sambal negative mengandung pewarna Rhodamin B. apabila dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kram perut, iritasi lambung dan iritasi saluran pencernaan.

1.  UEU-Undergraduate-15022-COVER.Image.Marked.pdf - 134 KB
2.  UEU-Undergraduate-15022-PERSETUJUAN.Image.Marked.pdf - 268 KB
3.  UEU-Undergraduate-15022-PERNYATAAN KEASLIAN.Image.Marked.pdf - 241 KB
4.  UEU-Undergraduate-15022-PENGESAHAN.Image.Marked.pdf - 227 KB
5.  UEU-Undergraduate-15022-PERSETUJUAN PUBLIKASI.Image.Marked.pdf - 250 KB
6.  UEU-Undergraduate-15022-ABSTRAK.Image.Marked.pdf - 248 KB
7.  UEU-Undergraduate-15022-UCAPAN TERIMAKASIH.Image.Marked.pdf - 123 KB
8.  UEU-Undergraduate-15022-DAFTAR ISI.Image.Marked.pdf - 243 KB
9.  UEU-Undergraduate-15022-DAFTAR TABEL.Image.Marked.pdf - 219 KB
10.  UEU-Undergraduate-15022-DAFTAR PUSTAKA.Image.Marked.pdf - 317 KB
11.  UEU-Undergraduate-15022-LAMPIRAN.Image.Marked.pdf - 1456 KB
12.  UEU-Undergraduate-15022-BAB1.Image.Marked.pdf - 468 KB

• PERBANDINGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO PADA ANAK SD (6-12 TAHUN) BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN ORANG TUA DI PROVINSI NTB & NTT (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)
• HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU SERTA KETERPAPARAN IKLAN SUSU FORMULA SELAMA KEHAMILAN TERHADAP PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI DESA PAKUALAM, KECAMATAN PAKUHAJI, KABUPATEN TANGERANG
• PERBEDAAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN BERDASARKAN TINGKAT PENDIDIKAN, STATUS EKONOMI DAN STATUS GIZI PADA LANSIA DI PROVINSI RIAU (Analisis Data Sekunder Riskesdas Tahun 2010)
• HUBUNGAN KARAKTERISTIK, CITRA TUBUH DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWI TINGKAT II JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
• HUBUNGAN KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, FE, STATUS GIZI , KADAR HEMOGLOBIN (HB) DAN PRESTASI BELAJAR SANTRIWATI DI TSANAWIYAH PONDOK PESANTREN BABUSSALAM PENIRAMAN KECAMATAN SUNGAI PINYUH KABUPATEN PONTIANAK TAHUN 2013
• PERBEDAAN KADAR HAEMOGLOBIN DAN KADAR ALBUMIN BERDASARKAN STATUS GIZI PENDERITA SCHIZOPHRENIA SETELAH DIBERIKAN DIET 3000 KKAL DI RS JIWA DR.SOEHARTO HEERDJAN JAKARTA
• PENGARUH SUBSTITUSI PASTA TEMPE DAN METODE PANGGANG TERHADAP NILAI GIZI, MASA SIMPAN, DAN DAYA TERIMA DONAT
• HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI, ASUPAN ENERGI SERTA PROTEIN DAN UMUR MENARCHE SISWI STRADA BUDI LUHUR USIA 9 � 13 TAHUN
• PERBANDINGAN STATUS GIZI REMAJA USIA 15-18 TAHUN DIPEDESAAN DAN DIPERKOTAAN DI PROVINSI JAWA TIMUR SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA
• PENGARUH TINGKAT KESEHATAN BANK TERHADAP HARGA SAHAM PADA PERUSAHAN PERBANKAN YANG GOPUBLIC PERIODE 2009-2011