HUBUNGAN KONTRIBUSI ZAT GIZI MAKANAN JAJANAN
DENGAN INDEKS MASSA TUBUH DAN KADAR HB PADA
REMAJA PUTRI DI PESANTREN IBADURRAHMAN
KOTAMADYA TANGERANG

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 09/01/2014 12:01:59 • 737 Views

HUBUNGAN KONTRIBUSI ZAT GIZI MAKANAN JAJANAN DENGAN INDEKS MASSA TUBUH DAN KADAR HB PADA REMAJA PUTRI DI PESANTREN IBADURRAHMAN KOTAMADYA TANGERANG

Created by :
Nirmala Sari ( 2007-32-013 )

Subject:	HUBUNGAN KONTRIBUSI ZAT GIZI MAKANAN
Alt. Subject :	HUBUNGAN KONTRIBUSI ZAT GIZI MAKANAN
Keyword:	zat gizi makanan indeks massa kadar hb

Alt. Description

Makanan jajanan merupakan campuran dari berbagai bahan makanan yang diolah secara bersamaan dalam bentuk olahan. Makanan jajanan dapat memberi kontribusi zat gizi untuk memenuhi AKG. Pada umumnya siswi di Pesantren Ibadurrahman lebih banyak mengkonsumsi makanan jajanan karena makanan pesantren tidak bervariasi. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan kontribusi zat gizi makanan jajanan dengan Indeks Massa Tubuh dan Kadar Hb pada remaja putri. Metoda: Desain penelitian ini bersifat cross sectional dengan sampel adalah sebagian siswi pesantren Ibadurrahman. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling dan didapat 99 responden. Uji statistik menggunakan uji korelasi Pearson. Hasil: Tidak ada hubungan antara kontribusi energi (r=0,044), protein (r=0,021), lemak (r=0,102), KH (r=-0,006) dengan Indeks Massa Tubuh (p>0,05). Tidak ada hubungan antara kontribusi energi (r=0,026), protein (r=0,007), Fe (r=0,052), vitamin C (r=0,123), vitamin A (r=0,167), asam folat (r=0,064) dengan kadar Hb (p>0,05). Kesimpulan: Lebih dari separuh rata-rata asupan kontribusi zat gizi berasal dari makanan jajanan dan tidak ada hubungannya dengan Indeks Massa Tubuh serta kadar Hb. Siswi lebih banyak mengkonsumsi makanan jajanan karena makanan pesantren tidak bervariasi. Perlu adanya peningkatan biaya makan di Pesantren agar makanan lebih bervariasi dan menarik minat siswi dalam mengkonsumsinya. Kata Kunci: Kontribusi zat gizi makanan jajanan, IMT, kadar Hb, remaja putri. Daftar Bacaan: 13 (1999-2009)

Date Create	:	09/01/2014
Type	:	Text
Format	:	PDF
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-2007-32-013
Collection ID	:	2007-32-013

Source :
Perpustakaan Esa Unggul

Relation Collection:
Universitas Esa Unggul

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
Copyright @2014 by UEU Library

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/hubungan-kontribusi-zat-gizi-makanan-jajanandengan-indeks-massa-tubuh-dan-kadar-hb-padaremaja-putri-di-pesantren-ibadurrahmankotamadya-tangerang-1722.html

[ Free Download - Free for All ]