UJI INHIBISI ENZIM -GLUKOSIDASE DAN -AMILASE DARI EKSTRAK ETANOL 70% BIJI JAGUNG UNGU  (ZEA MAYS VAR. CERATINA KULESH)

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Undergraduate Theses » Farmasi
Posted by [email protected] at 07/12/2023 11:24:16 • 342 Views

UJI INHIBISI ENZIM -GLUKOSIDASE DAN -AMILASE DARI EKSTRAK ETANOL 70% BIJI JAGUNG UNGU (ZEA MAYS VAR. CERATINA KULESH)

Created by :
DESY WULAN SUCI ( 20180311124 )

Subject:	INHIBISI ENZIM  -GLUKOSIDASE EKSTRAK ETANOL BIJI JAGUNG UNGU
Alt. Subject :	ENZYME INHIBITION  -GLUCOSIDASE ETHANOL EXTRACT PURPLE CORN SEEDS
Keyword:	Zea mays var. Ceratina Kulesh Maserasi IC50 Enzim  -glukosidase Enzim  -amilase Spektrofotometri UV-Vis

Description:

Buah jagung ungu (Zea mays var. Ceratina Kulesh) merupakan salah satu tanaman suku poaceae yang memiliki senyawa aktif alkaloid, flavonoid, saponin, tannin dan steroid atau triterpenoid. Tanaman ini diketahui memiliki aktivitas penghambatan enzim - glukosidase dan -amilase. Sampel buah jagung ungu yang diperoleh dari petani di Desa Panggung Rawi, Jombang, Kota Cilegon dideterminasi di Herbarium Jatinagor Laboratorium Taksonomi Tumbuhan, Jurusan Biologi FMIPA UNPAD. Hasil determinasi menyatakan buah jagung ungu memiliki nama latin yaitu Zea mays var. Ceratina Kulesh. Sampel dikeringkan dengan diangin-anginkan, hingga kering dan dibuat serbuk kasar dengan grinder. Sebanyak 600g simplisia serbuk kasar diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%, dan diperoleh rendamen yaitu 12,98%. Skrining fitokimia terhadap ekstrak etanol 70% terdapat alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, steroid atau trtiterpenoid. Berdasarkan nilai IC50 ekstrak etanol 70% biji jagung ungu mempunyai nilai IC50 sebesar 128963,4 ppm pada enzim α-glukosidase dan pada enzim α-amilase diperoleh hasil sebesar 9956,60 ppm. Hasil tersebut menunjukkan bahwa ekstrak biji jagung ungu memiliki penghambatan aktivitas enzim α-glukosidase dan α-amilase namun tidak sebaik dengan acarbose dengan spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 410-516 nm.

Contributor	:	Prof. Dr. APRILITA RINA YANTI EFF, M.Biomed, Apt PUTU GITA MAYA WIDYASWARI MAHAYASIH, S.Farm, M.Farm, Apt
Date Create	:	07/12/2023
Type	:	Text
Format	:	PDF
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Undergraduate-20180311124
Collection ID	:	20180311124

Source :
Undergraduate Theses of Pharmacy

Relation Collection:
Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@2023 Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/uji-inhibisi-enzim-61537glukosidase-dan-61537amilase-dari-ekstrak-etanol-70-biji-jagung-ungu--zea-mays-var-ceratina-kulesh-31194.html

[ Free Download - Free for All ]