PROFIL RINGKASAN LITABMAS : EVALUASI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN KEMAMPUAN PROBIOTIK SERTA UJI ENZIMATIS DARI YEAST Rhodotorula mucilaginosa Galur PK-S20

UPT. PERPUSTAKAAN Universitas Esa Unggul Kampus Emas UEU - Jakarta Barat
Phone	:	021-5674223, ext 282
Fax	:
E-mail	:	[email protected]
Website	:	http://library.esaunggul.ac.id
Support (Customer Service) :
[email protected]

Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:

LIVE SUPPORT

Astrid Chrisafi

! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely

Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

UEU » Scientific Articles » Bioteknologi
Posted by [email protected] at 25/08/2022 11:26:12 • 305 Views

PROFIL RINGKASAN LITABMAS : EVALUASI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN KEMAMPUAN PROBIOTIK SERTA UJI ENZIMATIS DARI YEAST RHODOTORULA MUCILAGINOSA GALUR PK-S20

Created by :
Seprianto, S.Pi, M.Si ( 0309098702 )
Febriana Dwi Wahyuni, S.Pd, M.Si ; Dr.Titta Novianti S.Si, M.Biomed ; Alfero Putra Iryanto ; Kevin Febrianus Moda ; Feby ; Regi Melati Fauziah ; Putri Mega Utami Dwi Aprilliana

Subject:	PROBIOTIK ANTIMIKROBA
Alt. Subject :	ANTIMICROBIC ACTIVITIES PROBIOTIC CAPABILITIES ENZYMATIC TEST
Keyword:	RAGI FERMENTASI

Description:

Probiotik merupakan mikroba baik yang dapat menstimulasi pertumbuhan mikrobiota dalam sistem gastrointestinal. Kelompok yeast yang telah di laporkan memiliki potensial sebagai probiotik adalah genus Rhodotorula. Rhodotorula mucilaginosa di Indonesia sendiri belum ada dilaporkan dengan cara dieksplorasi sebagai kandidat probiotik. Yeast ini diisolasi dari ragi alami fermentasi kismis. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui kemampuan probiotik dan kemampuan aktivitas antimikroba, serta enzimatis ektrakseluler yang dihasilkan oleh Rhodotorula mucilaginosa PK-S20. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rhodotorula mucilaginosa Galur PK-S20 potensial sebagai probiotik karena mampu tumbuh baik pada media dengan pH rendah dan garam empedu serta kemampuan resistensi terhadap antibiotik. Hasil uji enzimatis menunjukkan yeast Rhodotorula mucilaginosa Galur PK-S20 hanya memiliki aktivitas amilase yang ditandai dengan terbentuknya zona hambat serta perubahan warna pada media pertumbuhan. Pengujian ekstrak etil asetat dari Rhodotorula mucilaginosa Galur PKS20 menunjukkan adanya aktivitas antimikroba yang cukup tinggi terhadap Escherichia coli, Listeria monocytogene, Staphylococcus Aureus dan Salmonella enteridis dan aktivitas yang kecil dalam menghambat pertumbuhan Pseudomonas Auroginosa, Salmonella enteridis, dan Salmonella thypimurium untuk pengujian filtrat media YPD broth

Date Create	:	25/08/2022
Type	:	Text
Format	:	pdf
Language	:	Indonesian
Identifier	:	UEU-Article-5_0932
Collection ID	:	5_0932

Source :
Profil Ringkasan LITABMAS

Relation Collection:
Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan

Coverage :
Civitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
@2022 Perpustakaan Universitas Esa Unggul

Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/profil-ringkasan-litabmas--evaluasi-aktivitas-antimikroba-dan-kemampuan-probiotik-serta-uji-enzimatis-dari-yeast-rhodotorula-mucilaginosa-galur-pks20-26241.html

[ Free Download - Free for All ]