EMAIL: PASSWORD:
Front Office
UPT. PERPUSTAKAAN
Universitas Esa Unggul


Kampus Emas UEU - Jakarta Barat

Phone : 021-5674223, ext 282
Fax :
E-mail : [email protected]
Website : http://library.esaunggul.ac.id

Support (Customer Service) :
[email protected]








Welcome..guys!

Have a problem with your access?
Please, contact our technical support below:
LIVE SUPPORT


Astrid Chrisafi




! ATTENTION !

To facilitate the activation process, please fill out the member application form correctly and completely
Registration activation of our members will process up to max 24 hours (confirm by email). Please wait patiently

Still Confuse?
Please read our User Guide

Keyword
Mode
Expanded Search (for Free text search only)
 

UEU » Undergraduate Theses » Ilmu Gizi
Posted by [email protected] at 09/09/2013 09:08:29  •  3522 Views


HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENDAPATAN KELUARGA TERHADAP KONSUMSI SERAT (SAYUR, BUAH, KACANG) PADA LANSIA USIA 60-74 TAHUN DI PULAU SUMATERA (ANALISIS DATA SEKUNDER RISKESDAS 2010)

Created by :
DUWI TITI RIYANTI ( 200832001 )



SubjectHUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENDAPATAN KELUARGA TERHADAP KONSUMSI SERAT (SAYUR
BUAH
KACANG)
Alt. Subject HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENDAPATAN KELUARGA TERHADAP KONSUMSI SERAT (SAYUR
BUAH
KACANG)
KeywordHUBUNGAN
TINGKAT
PENDIDIKAN
DAN
PENDAPATAN
KELUARGA
TERHADAP
KONSUMSI
SERAT

Description:

Latar Belakang : Serat merupakan komponen polisakarida (non-starch polysaccarides). Serat tidak dapat dicerna tetapi berpengaruh baik untuk kesehatan. Tingkat konsumsi serat dapat dipengaruhi oleh kurangnya pengetahuan tentang serat dan tingkat pendapatan. Tujuan : Mengetahui pengaruh tingkat pendidikan lansia dan tingkat pendapatan keluarga lansia terhadap konsumsi serat (sayur, buah, dan kacang) pada lansia usia 60-74 tahun di Pulau Sumatera. Metode Penelitian : Data yang digunakan data sekunder RISKESDAS 2010, dengan pendekatan cros sectional. Jumlah seluruh sampel lansia usia (60-74 tahun) yang diteliti (n=2633). Dalam pengujian statistik menggunakan uji t-test independen, one-way annova, dan analisis regresi linear. Hasil : Rata-rata konsumsi serat di Pulau Sumatera yang berasal dari sayur dan olahan 1,876 gr (2,146), buah dan olahan 2,782 gr (2,491), kacang dan olahan 1,643 gr (2,489). Dengan status pendidikan lansia terbanyak tidak sekolah dan tidak tamat sd (47,1%), untuk status pendapatan keluarga lansia terbanyak adalah pendapatan tingkat tinggi (kuintil 4) (23,2%). Berdasarkan hasil uji statistik yang digunakan, terdapat perbedaan konsumsi serat buah dan olahannya menurut tingkat pendidikan (P<0,05) pada lansia usia (60-74 tahun). Terdapat perbedaan konsumsi serat buah dan kacang beserta olahannya menurut tingkat pendapatan keluarga lansia (P<0,05) pada lansia usia (60-74 tahun). Kesimpulan : Perlu diadakannya penelitian pola konsumsi serat total yang dinilai dari 13 golongan bahan makanan dalam sehari yang dilakukan pada sampel dengan usia produktif mengingat perubahan gaya hidup termasuk pola konsumsi makanan yang tinggi kalori dan rendah serat yang mengakibatkan tingginya angka penyakit degeneratif pada usia lanjut.

Date Create:09/09/2013
Type:Text
Format:pdf
Language:Indonesian
Identifier:UEU-Undergraduate-200832001
Collection ID:200832001


Source :
Perpustakaan Esa Unggul

Relation Collection:
Universitas Esa Unggul

Coverage :
Sivitas Akademika Universitas Esa Unggul

Rights :
Copyright @2013 by UEU Library


Publication URL :
https://digilib.esaunggul.ac.id/hubungantingkat-pendidikan-dan-pendapatan-keluargaterhadap-konsumsi-serat-sayur-buah-kacangpada-lansia-usia-6074-tahun-di-pulau-sumateraanalisis-data-sekunder-riskesdas-2010-689.html




[ Free Download - Free for All ]

  1.  UEU-Undergraduate-689-COVER.pdf - 106 KB
  2.  UEU-Undergraduate-689-LEMBAR_PENGESAHAN.pdf - 121 KB
  3.  UEU-Undergraduate-689-LEBAR_PERNYATAAN.pdf - 106 KB
  4.  UEU-Undergraduate-689-ABSTRAK.pdf - 96 KB
  5.  UEU-Undergraduate-689-KATA_PENGANTAR.pdf - 90 KB
  6.  UEU-Undergraduate-689-DAFTAR_ISI.pdf - 91 KB
  7.  UEU-Undergraduate-689-DAFTAR_TABEL.pdf - 90 KB
  8.  UEU-Undergraduate-689-DAFTAR_GRAFIK.pdf - 87 KB
  9.  UEU-Undergraduate-689-DAFTAR_GRAFIK.pdf - 87 KB
  10.  UEU-Undergraduate-689-BAB_I.pdf - 112 KB
  11.  UEU-Undergraduate-689-DAFTAR_PUSTAKA.pdf - 124 KB
  12.  UEU-Undergraduate-689-CV.pdf - 116 KB
  13.  UEU-Undergraduate-689-LAMPIRAN.pdf - 102 KB

[ FullText Content - Please, register first ]

  1. UEU-Undergraduate-689-BAB_II.pdf - 229 KB
  2. UEU-Undergraduate-689-BAB_III.pdf - 154 KB
  3. UEU-Undergraduate-689-BAB_IV.pdf - 268 KB
  4. UEU-Undergraduate-689-BAB_V.pdf - 148 KB
  5. UEU-Undergraduate-689-BAB_VI.pdf - 91 KB

 10 Similar Document...

     No similar subject found !

 10 Related Document...






HELP US !
You can help us to define the exact keyword for this document by clicking the link below :

DAN , HUBUNGAN , KELUARGA , KONSUMSI , PENDAPATAN , PENDIDIKAN , SERAT , TERHADAP , TINGKAT



POLLING

Bagaimana pendapat Anda tentang repository kami ?

Bagus Sekali
Baik
Biasa
Jelek
Mengecewakan




58500656


Visitors Today : 1
Total Visitor : 1963319

Hits Today : 38535
Total Hits : 58500656

Visitors Online: 1


Calculated since
16 May 2012

You are connected from 172.17.121.29
using CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)


UEU Digital Repository Feeds


Copyright © UEU Library 2012 - 2023 - All rights reserved.
Dublin Core Metadata Initiative and OpenArchives Compatible
Developed by Hassan